Куркума с молоком полезные свойства и противопоказания рецепты

Золотое молоко из куркумы — секреты приготовления

Куркума — специя, без которой не обходится восточная кухня. Но это не единственное ее применение. Благодаря полезным свойствам желтой специи, она широко используется в народной медицине. Наиболее популярно золотое молоко из куркумы — секреты приготовления этого напитка мы сегодня раскроем.

Что входит в состав куркумы

Польза золотого молока обусловлена богатейшим составом золотой специи. В ее составе:

Витамины группы B.
Витамины других групп.
Большинство макро- и микроэлементов.
Куркумин. Является природным антибиотиком, устраняет воспаления, служит антисептиком.
Крахмал.

В молоке содержится большое количество кальция и жирных кислот. В соединении с куркумой такое молоко становится настоящим кладезью полезных элементов.

Молоко и куркума: польза и вред

Способствует устранению в организме воспалительных процессов. Особенно полезно молоко с куркумой при заболеваниях суставов. Золотая специя снижает окислительные процессы, что полезно при артрозе или артрите.
Благоприятно воздействует на работу кишечника. При регулярном приеме золотого молока ЖКТ работает лучше. Устраняется воспаление поджелудочной железы.
Нормализует артериальное давление.
Улучшает сон, помогает избавиться от нервного напряжения.
Выводит из организма токсины и шлаки.
Улучшает состояние кожи.
Укрепляет иммунитет.
Помогает справиться с лишними килограммами.
Служит профилактикой раковых заболеваний.
Очищает кровь.
При ОРВИ, ОРЗ и других простудных заболеваниях помогает справиться с кашлем и другими симптомами.
Устраняет предменструальный синдром, уменьшает боли при менструации.

Молоко с куркумой: рецепт

Если требуется молоко с куркумой, польза его описана выше, нужно четко соблюдать все пропорции и этапы приготовления. А также использовать качественную куркуму. Лучше, если она будет герметично упакована перед покупкой.

Для начала необходимо сделать пасту из золотой специи. Для этого берем:

Вода — стакан (около 250 мл)
Куркума (порошок) — 2 полные ложки
Оливковое масло (можно взять любое растительное масло) — 2 ст. ложки
Молоко — 250 мл
Порошок черного перца — 1 чайная ложка

Смешиваем воду с куркумой в виде порошка. Ставим на слабый огонь, и провариваем около семи минут. Должна получиться однородная густая масса. Снимаем с огня, даем смеси остыть. Затем в смесь добавляем масло и перец. Тщательно перемешиваем смесь. Некоторые считают, что перец добавлять необязательно. Но лучше добавить. Смесь нужно хранить в холодильнике до 30 дней.
Берем молоко, доводим его до кипения. Добавляем чайную ложку приготовленной пасты.

Золотое молоко из куркумы: рецепт с имбирем

Это традиционный индийский рецепт. Для приготовления молока берем в равных количествах корень имбиря и куркуму. Имбирь, натертый на мелкой терке, смешиваем с кипящим молоком. Добавляем порошок куркумы. Тщательно перемешиваем. Для улучшения вкуса добавляем ложку меда или тростникового сахара.

Этот молочный напиток помогает при кашле. Он улучшает состояние при простудных заболеваниях. Только не рекомендуется пить это молоко при повышенной температуре тела.

Рецепт молока с куркумой и медом

Золотое молоко с медом готовится по классическому рецепту. Только к нему на втором этапе добавляют ложку меда. Специалисты не рекомендуют добавлять мед в горячий напиток.

Польза куркумы с молоком и медом — избавление от кашля, улучшение сна, успокоительное действие. Пьют молоко на ночь по одному стакану.

Применение золотого молока

Молоко с куркумой широко применяется в народной медицине.

Молоко с куркумой от боли в суставах

Его можно пить на ночь или по утрам. Тем, у кого есть хронические заболевания суставов, рекомендуется приготовить отвар по следующему рецепту:

Стакан молока кипятим, добавив столовую ложку миндального масла. Смесь остужаем. Добавляем 1,5 столовые ложки готовой смеси из куркумы. Такое молочко намного ценнее, чем приготовленное по классическому рецепту. Оно снимает воспаление в суставах.

Золотое молоко для очищения сосудов

Молоко готовят по классическому рецепту. Но потом добавляют тертый чеснок и немного настаивают. Вкус у такого напитка не очень приятный. Но результат стоит того. Не рекомендуется пить молоко с чесноком и куркумой при проблемах с желудком, язве, гастрите.

Золотое молоко в косметологии

Применяется золотое молоко для приготовления масок для кожи. Также эффективно использовать его для ванн.

Для приготовления ванны берем 2 литра молока, 300 г меда и 5 столовых ложек золотой пряности. Температура воды должна быть около 40 градусов. Смешиваем молоко с водой и принимаем ванну. После этого нужно вытереть кожу и нанести питательный крем.
Для приготовления маски пасту немного разводят теплой водой. Должна быть пастообразная смесь. Ее наносят на кожу лица. Через 10 минут смываем. Маска помогает снять воспаление, разгладить морщины.

Золотое молоко для снижения веса

Молоко с куркумой для похудения весьма эффективно. Оно очищает организм от токсинов, улучшает пищеварение, не дает копиться жировым изложениям.

Золотую пряность можно мешать не только с молоком, но и с йогуртом или кефиром. Напиток входит в состав многих диет. Предлагаем один из рецептов молока для похудения:

Берем стакан молока. Необязательно использовать коровье. Подойдет и соевое, и козье. Ставим на огонь, добавляем ложку меда. Помешиваем, доводим до кипения. Остудив, добавляем столовую ложку пасты из куркумы.
Жиросжигающий напиток нужно пить маленькими глотками. Обычный курс составляет два месяца. Потом обязательно прерваться на две недели. Для наибольшего эффекта выпивают один стакан молока утром, а один вечером. Молоко с куркумой на ночь для женщин полезно для уменьшения аппетита, хорошего сна.

Как пить молоко с золотой специей

При хронических заболеваниях необходимо пить лечебное молоко курсами. Лучше пропивать его весной и осенью по 30 дней.
Начинать нужно с небольших доз. Лучше взять сначала совсем немного куркумы, чтобы убедиться, что нет аллергии.
Можно принимать молоко с куркумой на ночь, или выпивать стакан утром. Если нет побочных эффектов, можно продолжить прием.
Лучше пить молоко через пару часов после приема пищи. И оно должно быть теплым.

Золотое молоко из куркумы: польза и вред

О пользе мы уже поговорили, но не стоит забывать, что любое, даже самое полезное лекарство имеет противопоказания. Молоко с куркумой лучше не пить:

В период лактации и вынашивания младенца.
При заболеваниях желчного пузыря.
При язве желудка, если гастрит в стадии обострения.
При индивидуальной непереносимости специи, аллергии.
При проблемах с кровью. Куркума разжижает кровь, поэтому есть риск кровотечений.

Рекомендуется бросить пить молоко, если появились следующие симптомы:

Начали выпадать волосы.
Изменился уровень сахара в крови.
Повысился показатель холестерина.
Появилась изжога, отрыжка или диарея.
Возникла сыпь.

Польза и приготовление золотого молока из куркумы

Куркуму получают из корней травянистого растения в Индии. Специю добавляют в напитки для того, чтобы наряду обогащенными вкусовыми качествами, получить лечебный эффект. Польза и вред золотого молока из куркумы являются предметом обсуждения на медицинских форумах. Соединение этих ингредиентов имеет уникальные свойства.

Полезные свойства молока с куркумой

Куркума насчитывает множество видов, но наиболее полезными считаются только 3 из них. Они относятся к роду имбирных. Основное сходство всех представителей – плотный корень с тонкой кожурой. Куркуму получают путем высушивания и измельчения кореньев до состояния порошка. При добавлении к блюдам или напиткам она окрашивает их в золотисто-желтый цвет, поэтому и молоко с добавлением приправы называют «золотым».

Польза молока с куркумой во многом определяется набором качеств самой пряности. Химический состав куркумы уникален, поскольку включает:

Куркумин. Основное вещество, из-за которого пряность получила свое название «природный антибиотик». Помогает предотвращать развитие раковых клеток. Используется в народной медицине как антисептик, снимает воспалительные образования;
Крахмал. Известный углевод, способствующий выработки глюкозы в организме;
Витамины группы В. Их польза для роста волос заключается в активизации волосяных луковиц;
Полезные микро- и макроэлементы;
Жирные кислоты. Молоко имеет собственные полезные составляющие:
Кальций присутствует в молоке в трех разных видах: свободный кальций, цитраты кальция и кальций, связанный с казеином;
Витамины группы В, А и D, которыми так богат продукт, необходимы для полноценного функционирования организма.

Как известно, смешение двух ингредиентов увеличивает индивидуальные полезные качества каждого. Лечебные свойства куркумы с молоком:

Повышение иммунитета. Прием средства позволяет укрепить защитные силы организма, восстановиться после перенесенных заболеваний;
Улучшение пищеварения. Действует на перистальтику кишечника, помогает усвоению пищи, снимает воспаления поджелудочной железы;
Очищение организма от токсических веществ. Механизм действия заключается в способности напитка выводить токсины с мочой. Кроме того, свойства состава благотворно влияют на печень и селезенку;
Снятие проявления кашля, боли в горле;
Устранение воспалительных процессов костных тканей. Применимо при заболеваниях суставов, при артрозе или артрите. Этот эффект обусловлен свойством пряности — снижать окислительные процессы.
Уменьшение риска заболеваний сердца и сосудов. В этом случае действие напитка направлено на укрепление стенок сосудов и восстановление нормального кровообращения.
Положительное влияние на нервную систему и работу головного мозга. Из-за способности разжижать кровь имеет полезные свойства – снимать головные боли, способствовать расширению сосудов, улучшать память, снимать стресс.

Для женщин

Пряность способна действовать как растительный заменитель эстрогена. Этот гормон играет важную роль в состоянии женской репродуктивной системы. Свойства молока с куркумой приносят пользу в облегчении менструальных болей у женщин, что связано с общим укрепляющим действием.

Вещества, входящие в состав порошка, способствуют остановке развития раковых клеток, поэтому употребление напитка можно расценивать как профилактику онкологических заболеваний. Это главная польза от употребления средства для женщин.

Для мужчин

Куркумин имеет свойство снижать симптоматику простатита. Польза от применения заключена в положительном влиянии на процессы мочеиспускания. Репродуктивные функции мужской половой системы зависят от общего состояния организма, и в этом отношении куркума действует как общеукрепляющее средство.

С какого возраста молоко с куркумой можно давать детям

В применении для детей необходимо проявлять осторожность, учитывая то, что пряность обладает ярко выраженными лечебными свойствами. Детям до 2 лет прием не рекомендуют, после 2 лет применяют в небольших количествах, чтобы не спровоцировать появление диареи или вздутия живота: тогда вред от приема может превысить его пользу. В любом случае консультация педиатра обязательна.

Золотое молоко с куркумой для похудения

Женщины в стремлении получить стройную фигуру пробуют разные средства. Дуэт двух рассматриваемых компонентов способствует сжиганию жиров. Принцип действия прост. Куркума улучшает процессы пищеварения, очищает от токсинов, приводит в порядок работу поджелудочной железы.

Она может входить в состав напитков, которые используются в диетическом питании. С ее добавлением готовят коктейли из кефира и йогуртов, а также используют пряность в приготовлении диетических блюд, приправляют супы, рыбу и овощи.

Как приготовить золотое молоко из куркумы

Многие думают, что приготовление заключается в том, чтобы насыпать приправу в жидкость. Это заблуждение. Для основы потребуется приготовить смесь. После этого рецепты различаются по типу добавок: используют имбирь, корицу, кориандр, которые смешивают с молоком и куркумой.

Классический рецепт

1 этап – приготовление пасты из куркумы для золотого молока:

порошок куркумы – 2 ст. л;
вода – 1 стакан;
растительное или оливковое масло – 2-3 ст.л;
черный перец, молотый – 1 ч. л;
молоко – 1 стакан.

Порошок смешивают с водой, проваривают на медленном огне в течение 7 минут до получения смеси густой однородной консистенции, после остывания в золотое молоко добавляют перец и масло. Это делается для того, чтобы обеспечить лучшую усвояемость организмом. Условие необязательно, но входит в основу классического рецепта.

2 этап – добавление к кипящему молоку 1 ч. л пасты.

Куркума с молоком и медом

Польза от молока с куркумой и медом повышается из-за лечебных свойств меда. Используют такой рецепт золотого молока от простуды, а также для лечения кашля. Мед при нагревании имеет особенность образовывать вредные соединения, поэтому он добавляется только в остывшую смесь.

Куркума с молоком и имбирем

Сварить золотое молоко можно также с использованием имбиря. Этот вариант известен с древних времен, традиционный индийский рецепт передают из поколения в поколение. В нем используют одинаковое количество натертого имбиря и куркумы.

Смесь настаивают в течение 25 минут, процеживают, чтобы избавиться от кусочков имбиря. Сахар используют для улучшения вкуса.

Свежий корень куркумы с молоком

Корень растения схож с родственным имбирным корнем, поэтому сделать золотое молоко можно по тому же принципу. Приготовление с использованием свежего натертого корня куркумы повышает содержание основного вещества – куркумина:

корень куркумы – 50 гр;
молоко – 25 мл.

Натирают корень, заливают жидкостью, кипятят. Для усиления эффекта используют корицу, кориандр или черный перец.

Применение золотого молока в народной медицине

Аюрведа как одна из разновидностей альтернативной медицины давно использует куркумные напитки в лечебных целях. Польза от применения доказана веками жизнедеятельности индийского народа. В современном мире при смешении религий, мировоззрений и традиций рецепты с добавлением куркумы давно стали достоянием народной медицины за пределами Индии.

От кашля и боли в горле

Для лечения лор-заболеваний принимают молоко с куркумой и медом на ночь. Компоненты смягчают воспаленное горло, успокаивают раздражение, что способствует профилактике кашля.

Сильное першение устраняют, добавляя свежий имбирь или имбирный порошок.

От бессонницы

Выпивают стакан смеси на ночь, что укрепляет сон. Не следует добавлять перец или имбирь: эти ингредиенты могут оказать на нервную систему возбуждающее воздействие, что принесет больше вреда, чем пользы.

От боли в суставах

Рецепт оказывает пользу тем, кто подвержен заболеваниям суставов:

смесь из куркумы – 1, 5 ст.л;
молоко – 1 стакан;
миндальное масло – 1 ст. л.

Молоко кипятят с миндальным маслом, заливают им смесь и остужают. В результате смешения с ценным миндальным маслом польза золотого молочка из куркумы повышается.

Золотое молоко с чесноком для чистки сосудов

Цель очищения сосудов – избавление от холестериновых бляшек, а также препятствие их образованию. Рецепт предусматривает применение чеснока. Принимают осторожно, чтобы не причинить вред организму.

К напитку, приготовленному по классическому рецепту, добавляют измельченный чеснок, дают настояться, процеживают.

От диареи и несварения желудка

Для нормализации работы кишечника не следует смешивать ничего, кроме куркумы и черного перца с молоком. При диарее используют только обезжиренный продукт, чтобы не причинить организму вреда.

Молоко с куркумой в косметологии

Куркумин широко используют в косметологии. Его считают природным антибиотиком, поэтому его наружное применение полностью оправдано.

Маска для кожи

Пасту разбавляют небольшим количеством теплой жидкости, доводят до такой консистенции, которую можно нанести на лицо. Маску держат около 10 минут, после смывают водой. Маска имеет свойство разглаживать мелкие морщины, успокаивать воспаленные участки. Польза от применения видна уже после первого нанесения.

Маска для волос

В смесь добавляют 1 ст.л косметического масла и наносят на влажные волосы. Держат около 10 минут, укутывают голову пакетом, а сверху — полотенцем. Средство полезно для активизации роста волосяных луковиц.

Ванна с золотым молоком

Одна из разновидностей ванны Клеопатры. Молоко полезно для кожи всего тела, куркума в качестве добавки повышает оздоровительный эффект.

На 2 литра берут 5 ст.л пасты куркумы, 300 гр. меда. Температура воды не должна превышать + 40°, иначе мед образует вредные соединения. После ванны кожу тела вытирают насухо и обрабатывают полезным питательным кремом.

Как правильно пить молоко с куркумой

Куркумная паста хранится в холодильнике около месяца, порцию готовят непосредственно перед применением, чтобы она не потеряла полезные свойства. Курс зависит от цели использования, максимальный прием – 30 дней, после этого делают перерыв. Чтобы научиться правильно готовить золотое молоко, можно посмотреть видео.

Польза молока с куркумой на ночь

Смесь с добавлением меда обладает успокаивающим эффектом, поэтому ее принято пить на ночь. Во время сна в организме происходят восстановительные процессы, и действие полезных компонентов помогает осуществлять регенерацию клеток.

Чем полезно молоко с куркумой по утрам

Утром средство способствует активизации жизнедеятельности. Добавление имбиря возбуждающе действует на центры головного мозга.

Молоко с куркумой для увеличения бюста

куркумная смесь – 1 ст. л;
молоко – 1 стакан;
витамин Е – 1 капсула.

Золотое молоко пьют в течение 30 дней, перед сном, совмещая с физическими упражнениями.

Вред золотого молока и противопоказания

Как у всех средств с ярко выраженным лечебным эффектом, золотое молоко имеет ряд противопоказаний. Оно может причинить вред тем, у кого наблюдаются проявления аллергии.

Заключение

Польза и вред золотого молока из куркумы — это вопросы, волнующие тех, кто привык пользоваться средствами народной медицины. Необходимо тщательно взвесить все аргументы, проанализировать состояние своего здоровья и подобрать рецепт. Прием напитка не причинит вреда, если приготовить его правильно и употреблять в умеренных количествах.

Напиток — золотое молоко с куркумой имеет положительные отзывы.

Полезные свойства золотого молока + проверенные рецепты

От чего помогает и польза напитка при приеме на ночь

Употребление тёплого молока с куркумой на ночь способствует расслаблению организма.

Кроме того, полезный напиток служит своеобразным защитным барьером от проникновения инфекции и развития воспалительных процессов.

Выпив один стакан золотого напитка на ночь, вы избавитесь от тревоги и склонности к депрессии, апатии, напряжения и сможете быстрее уснуть.

От кашля и простуды

Главный компонент в составе полезной специи – куркумин. Он способствует укреплению иммунитета, повышению защитных сил организма и эффективно борется с различными инфекциями в дыхательных путях.

Золотое молоко от простуды и кашля издавна используется в Индии, а недавно получило широкое распространение и у нас. Для борьбы с недугами целители советуют добавлять в тёплое молоко куркуму, корицу и имбирь.

Об иммунитете

Куркумин – эффективное средство природного происхождения для выведения из организма шлаков, токсинов и свободных радикалов. Употребление 200 мл целебного напитка в день снижает риск возможных заболеваний и укрепляет иммунитет человека.

Заболевания сердечно-сосудистой системы, злокачественные образования, психические расстройства (например, слабоумие или болезнь Альцгеймера) – все эти заболевания, и многие другие возникают вследствие наличия воспалительных процессов в организме. Они поддаются лечению на ранних стадиях. Лучший вариант против подобных недугов – регулярная профилактика, в проведении которой поможет золотое молоко. Куркумин, входящий в его состав, быстро устраняет воспалительные процессы в организме.

От проблем с пищеварением

Золотое молоко с добавлением имбиря – отличное средство для борьбы с таким заболеванием, как диспепсия.

Эта болезнь больше известна как расстройство желудочно-кишечного тракта хронического характера, сопровождающееся острой болью в верхнем отделе желудка. Причина недуга – задержка пищеварения.

Устранить симптомы болезни поможет молоко с куркумой и имбирём. Данные компоненты благотворно влияют на переваривание жиров, устранение болевого синдрома, улучшение метаболизма и перистальтики кишечника. Также золотое молоко полезно при расстройствах пищеварениях и язвенных болезнях желудка.

Очиститель крови

Употребление молока с куркумой и щепоткой корицы помогут снизить уровень сахара в крови на 27-29%. Восточная пряность особенно полезна для людей, страдающих сахарным диабетом (улучшает инсулиновую резистентность). При регулярном употреблении такого напитка сахар в крови станет на 11-13% ниже.

Важно! Средство будет эффективно, если вы не добавляете в напиток мёд, сахар и другие подсластители.

Польза для суставов

Многочисленные исследования и изучение влияния куркумина на организм человека показали, что по эффекту действия он схож с лекарственными препаратами и также уменьшает воспалительные процессы, с тем различием, что он абсолютно не вредит здоровью. Противовоспалительные свойства куркумы полезны при артрите и других заболеваниях суставов.

Полезно! 8 рецептов с куркумой от болей в суставах.

Для мозга и нервной системы

Тёплое золотое молоко благотворно влияет на работу головного мозга и центральную нервную систему благодаря куркумину, который влияет на нейротрофический фактор. Благодаря его действию мозг сможет быстрее создавать новые нейронные связи, соответственно, увеличивая количество мозговых клеток.

Употребление напитка полезно людям, склонным к заболеваниям Альцгеймера и Паркинсона, а также людям в преклонном возрасте.

Для печени и желчного пузыря

Напиток с куркумой помогает восстановить клетки печени после поражений токсинами (лекарства, алкоголь, жирная пища, сахарный диабет). Кроме того, куркумин улучшает чувствительность к инсулину благодаря высокому содержанию магния.

Благотворное влияние на клетки печени, золотое молоко оказывает благодаря противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Куркумин поддерживает оптимальный баланс полезного холестерина в крови, и способствует очистке печени.

Напиток с добавлением куркумы стимулирует выработку и отток желчи и помогает сжигать жировые отложения.

Способствует метаболическому здоровью

Главный компонент восточной пряности участвует в регулировке обменных процессов в организме и влияет на биосинтез гормонов стероидного типа.

Снижает риск сердечно сосудистых заболеваний

Тёплое молоко с куркумой, корнем имбиря и молотой корицей оказывает положительное влияние на работу сердца и кровеносных сосудов. Это обусловлено полезным действием каждого компонента:

Куркумин – снижает риск сердечного приступа на 60-65%, а также повышает уровень эластичности и прочности сосудов.
Молотая корица – выводит токсины и вредный холестерин, повышая уровень полезного.
Корень имбиря – снижает риск заболеваний сердца и сосудов на 23% у диабетиков, и на 28% у здоровых людей.

Что дает для кожи

Куркума может оказывать полезное влияние на организм не только изнутри, но и наружно. Второй способ применяется для лечения кожных покровов. Сок куркумы наносят на поражённые участки кожи (сыпь, акне, раздражение), выдерживают в течение 5 минут, затем смывают остатки тёплой водой.

Процедура проводится перед сном, т.к. маска может окрасить кожу, и потребуется время для её очистки. Регулярное нанесение такой маски позволит устранить признаки преждевременного старения, сделать кожу более свежей и эластичной, а также снять воспаление.

Более подробнее об уходе за кожей и рецепты масок с куркумой .

Способы правильного приготовления

Классический рецепт

Для приготовления золотого молока по классическому рецепту вам понадобится:

масло – 1 ч. л. (подойдёт кокосовое, миндальное, кунжутное);
небольшое количество натурального мёда;
паста из куркумы – 1 ч. л.;
молоко – 200 мл (подойдёт как коровье, так и кокосовое или любое другое).

Приготовить полезный коктейль очень просто в домашних условиях. В стеклянной ёмкости смешайте до однородности тёплое молочко с пастой из куркумы. Поставьте на водяную баню и доведите до кипения. Дождитесь остывания напитка, добавьте масло и жидкий мед. Размешайте. Целебный напиток готов, можно пить!

Молоко с добавлением куркумы способствует:

выведению из организма токсинов, шлаков свободных радикалов;
очистке печени и крови;
нормализации работы жкт;
улучшению цвета лица;
укреплению костей;
повышению иммунитета.

Для приготовления вам потребуется:

молотая куркума – 1 ст. л.;
имбирь – 1 ч. л.;
порошок корицы – 1 ч. л.;
молоко – 200 мл;
щепотка чёрного молотого перца (для лучшего усвоения полезных компонентов напитка).

Приготовление напитка займёт несколько минут. В подходящей ёмкости смешайте все компоненты, поставьте на средний огонь и дождитесь закипания. После этого на маленьком огне проварите ещё 10-15 минут до появления приятного аромата. Завершающий этап – пропустите напиток через марлю или мелкое сито.

Такая вариация напитка будет по достоинству оценена теми, кто хочет сбросить лишний вес. Для приготовления возьмите:

200 мл кокосового молока (можно заменить на коровье, обезжиренное);
2 ч. л. жидкого, натурального мёда;
1 ч. л. молотой куркумы;
щепотка смеси перцев;
2 ч. л. кокосового масла;
1 ч. л. тёртого корня имбиря.

Процесс приготовления золотого молока довольно прост:

Возьмите подходящую по объёму мисочку, добавьте и размешайте все ингредиенты кроме мёда.
Поставьте на маленький огонь, проварите 5-7 минут.
Снимите с огня, дождитесь остывания, добавьте мёд и размешайте.
Употребить такой напиток нужно перед сном.

Сочетание таких компонентов в составе напитка помогает сжигать жировые отложения даже во время сна.

Справка. Добавление в напиток чёрного перца и масла повышает усвояемость куркумина и усиливает полезные свойства напитка в целом.

Смесь имбиря с мёдом

Ещё одна интерпретация золотого молока. Необходимые ингредиенты из расчёта на две порции:

куркума – 1 ч. л.;
жидкий мёд – 1 ч. л.;
молоко – 400 мл;
свежий, мелко натёртый корень имбиря (3-4 см).

Поэтапный процесс приготовления:

в небольшую кастрюлю залейте молоко. Добавьте куркуму и поставьте на огонь.
После закипания уберите с огня, добавьте в горячую массу имбирь.
Прикрыть крышкой, оставить на 7-10 минут.
Добавьте ложку мёда (количество можно менять, в зависимости от вкусовых предпочтений).
Непосредственно перед подачей пропустите напиток через марлю или мелкое сито.

Важно! Чтобы молоко не свернулось, имбирь добавляют в немного остывшую молочную смесь.

Чтобы правильно приготовить полезный напиток – чётко следуйте рецепту. В небольшую мисочку налейте молоко, поставьте на средний огонь. Прокипятить обезжиренное молоко, дождитесь остывания до комнатной температуры, добавьте по 1/2 чайной ложки куркумы и молотой корицы. Тщательно размешайте, добавьте в смесь по вкусу немного сахара (можно заменить натуральным мёдом). Пить в тёплом виде.

Золотое молоко, приготовленное по такому рецепту, лучше употреблять с утра. Оно придаст заряд бодрости и согреет тело. Напиток нормализует работу желудочно-кишечного тракта, желчного и почек.

Рейтинг рецептов приготовления золотого молока

Мнение врачей

На сегодняшний день врачи однозначно сошлись во мнении, что куркума с молоком действительно имеют благоприятное воздействует на многие системы организма и участвует в жизненно важных обменных процессах.

В 2009 году, в ходе исследований, учёные из Обернского исследовательского университета обнаружили, что восточная пряность эффективна при лечении сахарного диабета второго типа. Такое влияние обусловлено тем, что маслянистая структура куркумина нормализует уровень сахара в крови, без помощи лекарственных средств. В ходе исследований учёные сумели помочь побороть недуг 67% участников.

Полезные свойства для женского здоровья

Помимо вышеперечисленных полезных свойств, золотое молоко – незаменимый кладезь пользы для прекрасной половины человечества. Регулярно употребляя напиток, у женщин наблюдаются следующие изменения:

омоложение кожи и всего организма. Состав восточной золотой пряности полон полезных веществ, необходимых для полноценного функционирования женского организма. А именно: антиоксиданты, вещества, ускоряющие метаболизм, обменные процессы и замедляющие процессы старения. Из организма быстро выводятся продукты распада и токсины со свободными радикалами, улучшается состояние кожи и общее самочувствие;
благотворное влияние на репродуктивную систему женщины. Такое действие обеспечивает куркумин, по принципу действия схожий с фитоэстрогеном. Выпивая 100 мл золотого молока в день, вы сможете нормализовать гормональный фон, восполнив запасы нехватки гормонов. Что, в свою очередь, положительно отразится на лечении аноргазмии, бесплодия и работе мочеполовой системы в целом. Молоко с куркумой поможет нормализовать менструальный цикл, устранить сбои и гормональные нарушения. А также каждую девушку порадует тот факт, что золотое молоко снижает болевой синдром и другие сопутствующие симптомы ПМС;
куркума с молоком играет важную роль во время наступления климакса, облегчая самочувствие в этот период, и устраняя симптоматику. Важным моментом является нормализация психоэмоционального фона;
максимальный эффект от полезного напитка можно получить, употребляя его перед сном. Он поможет расслабиться и проснуться бодрым;
состояние волос, ногтей, кожи. Полезные вещества, входящие в состав золотого молока, сделают ваши волосы блестящими и крепкими, ногти – более прочными, кожу – более чистой, упругой, здоровой и свежей;
эффективное снижение веса. Коктейль подходит для похудения и очищения организма в том случае, если приготовлен на обезжиренной молочной основе. Такой состав золотого молока поможет сжигать лишние жировые отложения без вреда для организма, восполняя запасы полезных веществ и витаминов.

Как правильно пить напиток из пасты

Чтобы максимально сократить затраченное время на приготовление золотого молока, проще всего купить уже готовую пасту из куркумы. Именно она поможет вам быстро готовить полезные напитки с разнообразными компонентами. Для получения максимального эффекта и лучшего усвоения полезных веществ, молоко с куркумой необходимо правильно принимать:

золотое молоко с куркумой необходимо пить непосредственно перед сном по 150-200 мл. Употребление именно в это время поможет организму «взять» все преимущества и полезные компоненты из лечебного состава;
не рекомендовано употреблять напиток курсом больше, чем необходимо. Максимальный срок курса 30-40 дней. Проводить такой лечебный курс можно 1 раз в год;
нельзя пренебрегать пропорциями напитка. На 200 мл молока нужно добавлять не более 1 ч. л. куркумы. В противном случае вы не только не принесёте пользы организму, но и можете ему навредить или вызвать аллергическую реакцию.

С какого возраста можно давать детям

Детям до 2 лет употреблять такой напиток противопоказано, из-за риска возникновения аллергической реакции и сильнодействующего лечебного состава. Деткам старше двух лет можно давать золотое молоко, но в самых минимальных количествах, при отсутствии противопоказаний.

Золотое молоко – рецепт приготовления

Золотое молоко — это молоко, в которое добавлена куркума. Дополняя напиток различными компонентами, можно получать лекарственные средства от кашля, для снижения веса, увеличения бюста и т. д.

Польза золотого молока

Чем полезно употребление куркумы:

Продукт улучшает работу головного мозга. Куркума разжижает кровь, помогая избавиться от головных болей. Учащимся приправа дает возможность улучшить память.
Молоко с куркумой на ночь помогает снять стресс и благотворно влияет на деятельность нервной системы.
Напиток улучшает состояние кожи, избавляет от пигментных пятен и воспалительных процессов.
Пряность устраняет боли различного происхождения. В небольших количествах ее рекомендовано принимать после операционного вмешательства. Приправа обладает заживляющим действием, ускоряет регенерацию тканей.
С помощью напитка можно избавиться от отравляющих организм токсинов, которые выводятся естественным путем с уриной.
Напиток благоприятно воздействует на пищеварительный процесс, ускоряет перистальтику кишечника.
Пряность улучшает состояние костей благодаря способности снижать окислительные процессы. Принимать куркуму рекомендуется пациентам, страдающим артрозами и артритами.
Укрепляя стенки сосудов и восстанавливая кровообращение, лекарственное средство снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Куркума при боли в горле устраняет неприятный симптом.

Золотой напиток рекомендуется принимать при болезни Альцгеймера для облегчения симптомов. Средство рекомендовано к употреблению курящим и всем, кто решил избавиться от вредной привычки.

куркума благодаря богатому химическому составу оказывает положительное действие на здоровье всех категорий граждан

Для женщин

Куркума способна стать растительным заменителем женского гормона эстрогена и оказывать положительное воздействие на репродуктивную функцию. Принимать молоко рекомендуется при болезненных менструациях. Главная же польза употребления приправы для женщин заключается в ее способности уничтожать раковые клетки. Средства на основе куркумы принимают в качестве профилактики онкологических заболеваний.

Представительницы некоторых древних культур использовали смесь 1 ст. л. пряности и стакана молока для увеличения груди. Современный вариант этого рецепта также предполагает добавление 1 капсулы витамина E. Для достижения нужного эффекта прием напитка совмещают с выполнением физических упражнений 2-3 раза в день.

Для мужчин

Молоко с добавлением куркумы рекомендовано мужчинам, страдающим простатитом. Лекарственное средство уменьшает неприятные симптомы заболевания. При этом не стоит отказываться от использования медикаментозной терапии, прописанной врачом. Если пара планирует зачатие ребенка, мужу необходимо принимать куркуму в качестве общеукрепляющего средства с водой или молоком.

Проведение профилактических курсов золотым напитком рекомендовано мужчинам старше 45 лет. Чтобы сохранить потенцию в напиток следует добавлять 1 ч. л. мелко нарезанного репчатого лука. Смесь настаивается 30-40 минут и процеживается перед употреблением. Такой настой обладает многими полезными свойствами и противопоказаний практически не имеет.

С какого возраста молоко с куркумой можно давать детям

Детям до 2 лет употребление пряности не рекомендовано. С 2 лет ребенку разрешено не более ½ ч. л. куркумы в день. Если дети страдают врожденными патологиями или тяжелыми хроническими заболеваниями, перед использованием выбранного средства желательно получить одобрение педиатра.

Гиперактивному ребенку рекомендуется давать молоко перед сном. Средство оказывает успокаивающее воздействие, делает сон более глубоким. Школьникам старше 8 лет утренний прием куркумы позволит активизировать деятельность мозга.

Реакция организма в каждом случае индивидуальна и будет зависеть от общего состояния здоровья маленького пациента. При индивидуальной непереносимости средства у детей наблюдаются вздутие живота и диареи. В таких случаях от использования напитка следует отказаться.

продукт имеет противопоказания к приему, которые нужно соблюдать, чтобы не нанести вреда здоровью

В каких случаях золотое молоко противопоказано

Лечебный напиток противопоказан при острых и хронических заболеваниях ЖКТ (язва, гастрит и т. д.), а также болезнях желчного пузыря. Не следует пользоваться средством при индивидуальной непереносимости. Напиток с куркумой не употребляют за 2-3 недели до планового хирургического вмешательства. Средство не используется в период медикаментозного лечения. Запрещена куркума при грудном вскармливании и во время беременности. Возможные побочные явления:

облысение;
расстройства пищеварительного тракта;
повышение уровня холестерина в крови;
ослабление иммунной системы.

Лекарство не рекомендовано пациентам, страдающим гипертонией, поскольку куркума способна повышать давление.

Золотое молоко с куркумой для похудения

Снижение веса при употреблении приправы происходит из-за улучшения обменных процессов и работы кишечника. Как пить куркуму с молоком для похудения:

Коктейль желательно употреблять перед сном, через 1,5-2 часа после последнего приема пищи.
Пряность можно пить не только с молоком, но и кефиром. Подходит обезжиренный йогурт.
Пропорции для коктейля — 1 стакан молока и 1 ч. л. приправы. Сахар, мед и другие вкусовые добавки использовать не следует.
Прием средства необходимо совмещать с физическими упражнениями и диетическим питанием. Пациенту рекомендовано употребление курятины, индюшатины и крольчатины, овощей и фруктов, приготовленных на пару или запеченных.

продукт благодаря лечебным свойством нашел применение в народной медицине для профилактики и устранения различных патологических состояний

Применение золотого молока в народной медицине

Чтобы куркума от кашля, для похудения и т. д. приносила только пользу, необходимо придерживаться следующих правил:

Курс лечения должен длиться не менее, но и не более 30 дней.
Принимать напитки, в состав которых входит куркума, нужно не чаще 1 раза в день и не более 1 стакана. Детям до 12 лет желательно давать не больше половины стакана.
В год можно проводить не более 2-3 курсов, между которыми должно пройти не менее 2 месяцев.
Золотой напиток нежелательно смешивать с кофе, чтобы не портить вкус.

Как приготовить пасту

Паста используется в некоторых рецептах коктейлей и для косметических масок. Чтобы получить густую смесь, необходимо, чтобы жидкости было в 3-4 раза меньше, чем приправы. Жидкий ингредиент вливают в порошок, непрерывно помешивая. Паста хранится не дольше 30 дней. Для хранения продукта подходит герметичная тара, например, стеклянная банка с плотной крышкой.

При проблемах с ЖКТ

В золотой напиток можно добавлять только ½ ч. л. черного перца. Но если у пациента воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта, например, гастрит, этот компонент не используют. Чтобы не увеличивать вес, необходимо употреблять только обезжиренное молоко. Напиток рекомендуется принимать при частых диареях и несварении желудка.

золотое молоко обладает очищающим и разжижающим действием на кровь

Для чистки сосудов

В классический рецепт необходимо добавить чеснок. Этот продукт очищает сосуды от холестериновых бляшек. Напиток запрещен при заболеваниях пищеварительной системы в острой фазе. Необходимо дождаться ремиссии. Средство нежелательно принимать дольше 2 недель.

Чеснок нужно мелко порезать или измельчить миксером. Затем кашицу добавляют в напиток, настаивают его в течение 40-60 минут и процеживают перед употреблением.

При заболеваниях суставов

Золотой напиток не избавит от заболевания полностью, однако облегчит состояние пациента. Из классического рецепта необходимо исключить перец. Масло нужно использовать только миндальное. Его добавляют во время закипания воды на плите.

При бессоннице

Напиток употребляют за полчаса до того, как лечь спать. Молоко должно быть подогретым. В лекарственное средство недопустимо добавлять любые возбуждающие компоненты, например, черный перец. Можно добавить ложку сахара или меда.

благодаря содержащимся с продукте витаминам и минеральным веществам, его эффективно используют в косметических целях

Молоко с куркумой в косметологии

Существуют рецепты приготовления пряности с молоком не только для внутреннего, но и наружного применения.

Золотая ванна

Для приготовления средства необходимо смешать 2 л молока, 200-300 г жидкого меда и 4-5 стаканов приправы. Смесь выливают в воду, температура которой не должна превышать +45…+50°C. Если жидкость будет слишком горячей, компоненты утратят свои полезные свойства. Мед образует вредные соединения.

Принимать ванну следует 15-20 минут. Процедуру можно проводить 3-4 раза в месяц. После ванны на кожу всегда необходимо наносить питательный крем, чтобы избежать сухости.

Маска для волос

Рецепт подходит людям с нормальными или сухими волосами. Необходимо вымыть голову без мыла. Затем на влажные волосы на 30-40 минут наносится паста из куркумы с добавлением 3-4 ст. л. молока. Количество косметического средства зависит от длины волос. Голову необходимо покрыть целлофановой пленкой и махровым полотенцем. Через указанный промежуток времени маску смывают с использованием мыла или шампуни.

маски с куркумой окажут целебное воздействие на все типы кожи

Маска для кожи

Маска подходит для всех типов дермы. Как приготовить средство для наружного применения:

Паста. Такая консистенция средства рекомендована для сухой кожи, которая нуждается в увлажнении. В необходимое количество пасты добавляют 1 ст. л. молока и 1 ч. л. вазелина (можно заменить растительным маслом или детским кремом). Маску наносят на 20-30 минут.
Лосьон. Средство рекомендовано при воспалительных процессах на жирной или нормальной коже. Лосьон более удобен в использовании, чем густая маска. Для его приготовления смешивают 2 ч. л. водки, ½ ч. л. приправы и 1 ч. л. молока. Средство наносится на кожу ватным тампоном на 30-40 минут.

После применения маски необходимо умыться проточной водой без использования дополнительных косметических средств.

Массажное масло

Механическое воздействие на тело помогает избавиться от жировых отложений, а куркума улучшает тонус кожи. Для приготовления косметического средства необходимо смешать 2 ст. л. молока, 2 ст. л. приправы и 15-20 капель эфирного масла. Молоко подогревать не нужно. Средство следует готовить перед употреблением. После процедуры пациент не должен принимать душ в течение 20-30 минут, чтобы масло могло впитаться в кожу.

Рецепты приготовления

Необходимо знать не только как принимать, но и как приготовить золотое молоко из куркумы: рецепты включают различное количество компонентов. Состав зависит от цели использования напитка.

приготовление лечебного напитка не потребует много времени, а средство окажет большой спектр положительных действий

Основной рецепт приготовления золотого молока

Куркума от простуды (рецепт классический) включает:

1 стакан воды;
3 ст. л. растительного масла (желательно оливкового);
1 ч. л. черного молотого перца;
2 ст. л. порошка куркумы;
1 стакан молока.

В кипящую на медленном огне воду всыпают приправу и кипятят раствор в течение 2-3 минут. Затем смесь должна немного остыть, после чего в нее добавляют масло и перец, перемешивают. Остывший отвар добавляют в молоко (допустимо использовать не только коровье, но и козье, соевое и даже кокосовое). В большинстве случаев классический рецепт упрощают, исключая из него масло, перец и воду.

Золотое молоко с медом

Куркума с медом от кашля разжижает мокроту и способствует очищению бронхов. Принимать средство можно не только при простуде. Оно рекомендовано людям, профессия которых предполагает большие нагрузки на голосовые связки (преподаватель, певец).

мед пополнит напиток полезными микроэлементами и увеличит спектр лечебного воздействия

В стакан теплого напитка добавляют 1 ч. л. меда и, если он густой, ждут полного растворения продукта пчеловодства. После приема молока с куркумой и медом на ночь эффект можно заметить уже на следующее утро. Средство не рекомендовано людям, страдающим сахарным диабетом, а также при аллергии на продукты пчеловодства.

Рецепт молока со свежим корнем куркумы

Свежий корень растения измельчают на терке. 1-2 ст. л. получившейся кашицы заливают молоком и кипятят на медленном огне в течение 3-5 минут. Нельзя доводить жидкость до кипения. В напиток можно добавить щепотку корицы, черного молотого перца или кориандра.

Молоко с куркумой и имбирем

Для приготовления лекарственного средства используется стакан молока, 1 ч. л. натертого имбиря и такое же количество приправы. Молоко с имбирем и куркумой смешивают и настаивают в течение получаса. Затем напиток процеживают и принимают. Желательно, чтобы он был теплым, но не горячим.