Виски польза и вред для здоровья

Польза и вред виски для здоровья

Польза и вред виски для организма человека

Хотя хороший виски – это элитный алкоголь, фактически не вызывающий похмелья, относится он к категории крепкого спиртного, порой достигающего 60 оборотов.

Поэтому его употребление слабо увязывается с представлением о здоровом образе жизни. И все же именно виски до сих пор находится на перекрестке существующих противоречивых мнений о его пользе и вреде для организма.

Но чем бы ни аргументировали свои высказывания оппоненты о том, полезен или вреден виски для здоровья, многое зависит от его качества, умеренного количества и правильного сочетания с другими напитками.

И, конечно,употребление немалой дозировки виски с колой наверняка ослабит его градус, но принесет больше вреда вашему здоровью, чем пользы в виде тяжкого похмелья.

Польза виски для организма человека

Целый комплекс природных масел и дубильных веществ, содержащихся в составе хорошего виски, наделяет его уникальной пользой для организма человека. Выдержанный и качественный, он отлично тонизирует, способствует лучшей концентрации, реализации аналитических и творческих способностей.

Придерживаясь рекомендуемых ежедневных доз не более 30 г – для женщин и около 50 г мужчинам, вы сможете сами убедиться в его пользе и благотворном влиянии на многие функции организма.

Тщательные научные исследования позволяют утверждать с полной уверенностью, что такой мощный антиоксидант, как эллаговая кислота, содержащаяся в этом алкоголе, способствует нейтрализации свободных радикалов. А это мощный фактор, замедляющий старение и предотвращающий онкологические заболевания.
Проблемы со щитовидной железой можно нормализовать регулярными допустимыми дозами островного скотча с высоким содержанием йода и различных солей. Такого, например, как великолепный айловский Бруклади.
Помимо этого, благодаря имеющимся в нем антиоксидантам уменьшается вероятность образования тромбов, тем самым улучшается работа нашего сердца и снижается риск предынсультного состояния.
При его регулярном дозированном употреблении активизируется мозговая деятельность, улучшается состояние памяти, предотвращаются серьезные заболевания центральной нервной системы, в частности, такие, как болезнь Альцгеймера.
Любой из его выдержанных вариантов в силу своей крепости приносит пользу в качестве отличного антисептика с противовоспалительным эффектом. Невероятное количество целебных настоек из трав, приготовленных на его основе, применяются при заболевании верхних дыхательных путей как в виде микстуры, так и в виде компрессов.
Зная, какое в виски мизерное содержание углеводов и сколько в нем сахара, его смело можно рекомендовать в качестве крепкого спиртного даже диабетикам. Поэтому умеренное употребление этого элитного низкокалорийного алкоголя в отличие от пива, коктейлей или вина не отразится пагубно на вашей фигуре. Принимая его как дижестив, вы прочувствуете всю пользу содержащихся в нем компонентов на пищеварительный процесс. Это избавит вас от тяжелого переедания, боли в желудке и расстройства.
При снятии стресса разумной дозой хорошего виски, о его вреде для мужчин и женщин замолкают даже самые суровые скептики, молча признавая в данной ситуации его неоспоримую пользу. Этот алкоголь прекрасно справляется с задачей быстрого расслабления и успокоения нервов.

Химический состав и пищевая ценность

Его окончательный состав во многом зависит от перегоняемого сырья и может быть качественно разным. Ведь перебродившее сусло может быть как из ячменного солода, так и из кукурузы, ржи или пшеницы.

Поэтому каждый дистиллят еще до помещения в бочку отличается по химическому составу и может иметь свои соединения в виде альдегидов, фенолов, лактонов, азотсодержащих и сложных эфиров, формирующих его окончательный вкус.

Далее вкусовые и химические составляющие продукта корректируется его многолетним созреванием в деревянных бочках, с соблюдением для конкретной марки напитка своих индивидуальных тонкостей.

Это происходит за счет реакции вычитания через дерево едких серных соединений, а также реакций взаимодействия и добавления, образующих сложные эфиры, которые и будут ароматной основой созревающего дистиллята.

При этом во многих производствах принято обжигать бочки изнутри для увеличения в нем лактонов и усиления фруктовой составляющей во вкусе. Множество других производителей известных марок добавляют в него карамель, выдерживают продукт в бочках, использованных для настаивания рома или крепленых вин.

Исходя из используемого сырья, стоит выделить:

Односолодовый виски из ячменного солода, исключающий какие-либо примеси.
Зерновой, изготавливаемый в основном в Канаде и США и используемый, как правило, для купажа с солодовым напитком.
Самый распространенный, с оттенками всевозможных вкусов – купажированный, ярким представителем которого является любимый многими благородный Hankey Bannister.
Бурбон представляет американский виски, изготавливаемый из кукурузы.

При существующем многообразии марок напитка выделяют «шотландское» и «ирландское» направления при его изготовлении. Для шотландских традиций характерно торфяное соложение, также издавна используемое для производства прославленного односолодового Лафройг.

Ирландское же направление подразумевает метод тройной перегонки для усиления мягкости и легкости во вкусе. Именно таким способом изготавливается почитаемый многими Джемисон.

Очевидно лишь, что на вопрос, есть ли в любом из оригинальных виски сахар, ответ будет отрицательным, так как большей крепости напитка добиваются максимальным извлечением сахара из перегоняемого сырья. Напиток содержит такие минеральные составляющие, как калий, натрий и кальций.

Виски: польза и вред для организма

Весомое место в перечне элитных алкогольных напитков занимает виски — благородный вид алкоголя, который покоряет своим неповторимым вкусом и многообещающим ароматом. Его история древняя (более тысячи лет) и противоречивая. До сих пор не определена родина напитка — Шотландия или Ирландия. А рецепт приготовления настоящего виски хранится в строжайшем секрете на каждой винокурне.

Что входит в состав

Несмотря на большую таинственность рецептов приготовления, основные компоненты, которые входят в состав алкогольного напитка, давно известны всем. Но важен не только состав.

Важно! Вкус и аромат виски во многом зависят от технологии производства, методов его фильтрации и от ёмкости, в которой он хранится. Это должна быть дубовая бочка.

Главные составляющие натурального виски:

зерновые компоненты (можно использовать рожь, ячмень, кукурузу, пшеницу, рис);
хорошо очищенная вода, желательно с родников;
сахар.

Калорийность — 235 ккал/100 г. Вкусовые качества благородного напитка в каждой стране имеют свои особенности. Всё зависит от главного компонента — зерновой культуры. Так, шотландцы изготовляют виски (скотч) на основе ячменя, ирландцы в приготовлении скотча комбинируют ячменный солод и рожь. В состав канадского и ирландского whiskey — бурбона — входит комбинация из пшеницы, кукурузы и ржи, японцы научились делать благородный алкоголь из риса.

Знаете ли вы? Настоящие гурманы и ценители whisky могут по вкусу легко определить его состав. Так, ячменный напиток обладает суховатым вкусом, кукурузный — достаточно мягкий, ржаной — горьковатый.

Но в каждой стране существует негласное правило: в состав напитка не должны входить ароматизаторы и вкусовые добавки, это исключительно натуральный продукт.

Полезные свойства

Виски — это не просто благородный вид алкоголя, но и источник пользы для человеческого организма. Рассмотрим подробнее, в чём заключается целебная сила этого напитка.

Польза для организма

Польза от виски такова:

потребление виски не грозит лишним весом. Благодаря низкой калорийности стакан whiskey не спровоцирует прибавление веса, в отличие от других видов алкоголя (пиво, вино, коктейли);
низкое содержание сахара, а соответственно, и углеводов, делает напиток абсолютно безопасным алкоголем для диабетиков. Но всегда стоит помнить о мере;
потребление whisky после приёма еды улучшает пищеварительный процесс и снижает риск желудочных расстройств;
данный алкоголь очищает сосуды от холестерина, предотвращает образование тромбов, расслабляет стенки артерий, сопутствует беспрепятственному и спокойному кровотоку, тем самым снижает риск инсульта;
антиоксиданты, имеющиеся в составе элитного напитка, снижают риск возникновения онкологических новообразований;
улучшает и активизирует работу мозга. А уже упомянутые антиоксиданты способствуют обострению памяти, снижают риск возникновения болезни Альцгеймера;
в напитке содержится эллоговая кислота, которая является нейтрализатором свободных радикалов — катализаторов старения и возникновения онкоболезней;
способность whisky ускорять кровообращение, а соответственно, обогащать организм свежей порцией крови и кислорода, поможет преодолеть любые стрессовые ситуации и даже депрессивные состояния;
напиток полезен не только во время приёма вовнутрь, его также используют в качестве антисептика при обработке ран от порезов либо укусов насекомых, также им растирают тело при простуде.

Знаете ли вы? «Вода жизни» — именно так переводится название этого элитного алкоголя с кельтского языка.

Вред напитка

Несмотря на внушительный перечень плюсов, виски имеет и некоторые минусы:

Чрезмерное употребление whisky может не только стать причиной алкоголизма, но и спровоцировать проблемы со зрением, речью, координацией движений.
Whiskey, как и любой вид алкоголя, в больших дозах является токсином, который особо пагубно влияет на клетки головного мозга.
Напиток может вызвать нарушения работы печени и почек. Для мужчин это может быть чревато и нарушениями мочеполовой системы.
Категорически противопоказано употреблять виски беременным и кормящим грудью женщинам, а также людям, страдающим психическими расстройствами.

Применение лечебных свойств

Гурманы, которые осведомлены о целебных свойствах whiskey, сочетают полезное с приятным и успешно используют напиток в лечебных целях.

Важно! Покупая виски, обязательно обращайте внимание на информацию об изготовителе, чтобы не приобрести некачественный товар.

При простуде и кашле

Коварство простуды и кашля в том, что не существует эликсира, который помог бы быстро от них избавиться. Но, когда традиционная медицина бессильна, можно прибегнуть к народным методам. Один из таких методов — чай со специями, молоком и виски. Whisky обладает антибактерицидными свойствами, его употребление способствует уничтожению бактерий и вирусов. Для приготовления лечебного чая понадобится:

около 16 бутонов гвоздики;
1 ч. л. имбиря;
8 стручков кардамона (помолоть);
по щепотке молотого чёрного перца, мускатного ореха;
2 палочки корицы.

Готовим так:

Собранную комбинацию специй поместить в кастрюлю и залить литром молока.
Всё это должно настояться около 10 минут, чтобы молоко успело впитать в себя аромат специй.
После этого необходимо тщательно процедить получившуюся жидкость, обратно поместить её в кастрюлю.
Добавить 90 мл виски, перемешать, поставить на огонь и довести до кипения.
Лечиться данным «эликсиром» необходимо, пока он ещё горячий.

Знаете ли вы? Во время «сухого закона» в США виски Laphroaig можно было легально приобрести в аптеках, где напиток реализовался в качестве лекарства.

При простудах можно также натирать тело больного данным алкоголем, что способствует улучшению кровотока, согревает и расслабляет.

При больном горле

При заболеваниях горла можно подлечиться горячим пуншем, изготовленным на основе whiskey. Такое лекарство имеет согревающие свойства, это вроде как подышать над кастрюлей с горячей картошкой в мундирах. Для приготовления пунша нужно смешать 30 мл благородного напитка, 2 ст. л. мёда и сок из 3 долек лимон, 240 мл кипятка и около 10 бутонов гвоздики. Такое лекарство необходимо тщательно перемешать и выпить его, пока оно ещё горячее.

При болезнях бронхов

Страдающим от заболеваний бронхов, народные знахари рекомендуют лечиться настойкой алтея на основе виски. Такое лекарство способствует отхаркиванию, элитный алкоголь усиливает лечебные свойства алтея (обволакивающее, противовоспалительное). Для приготовления настойки понадобится пол-литра whisky и 20 г алтея. Компоненты должны настояться 10 дней, после этого лекарство готово, и его можно принимать по 10–15 капель три раза в день. Знаете ли вы? Крупнейшим в мире производителем и потребителем виски является Индия.

При болезнях желудка

Существует мнение, что при болезнях желудка, выпивая виски и другие крепкие алкогольные напитки, можно избавиться от болей. Но это мнение, скорее, вводит в заблуждение, чем лечит. Всё дело в свойстве алкоголя притуплять болевые ощущения, которые, однако, могут возобновиться с новой силой. Фактически для больного желудка, особенно в периоды обострения, виски — яд. Доктора категорически запрещают лечение болезней желудка таким методом. Но, народная медицина не дремлет и рекомендует действующие рецепты, которые преобразуют напиток в лекарство при язвенной болезни желудка, гастритах, плохом пищеварении и желудочных расстройствах.

Для приготовления лекарства необходимо:

0,5 стакана измельчённых листьев алоэ;
1 стакан сахарного песка (или 3/4 стакана мёда).

Последовательность приготовления такова:

Смесь нужно настоять в тёмном месте 3 дня.
Потом добавить к ней 100 г виски и настоять ещё 1 день.
Принимать 1 ст. л. 2–3 р. в день перед едой. Помогает при язвах и гастритах.

Можно приготовить и другое лекарство: 50 г измельчённых орехов залить полулитром whisky и настоять 14 дней, периодически взбалтывая. После процедить, и можно принимать для лечения гастрита и расстройств пищеварения по 1 ст. л. 3 раза в день после приёмов пищи.

Важно! Но всегда нужно помнить, что все рецепты рекомендованы в период ремиссии или хронического протекания болезней. При их обострении лучше отложить бутылочку виски в сторону и обратиться к врачу гастроэнтерологу.

Стоит также отметить, что при плохом переваривании пищи или переедании можно употребить рюмку виски в чистом виде. Эта процедура будет способствовать выработке дополнительной порции желудочного сока и улучшению пищеварения.

При гипертонии

Виски и гипертония несовместимы. При употреблении напитка при гипертонии наступит кратковременное падение давления с последующим его ростом и вытекающими последствиями (головная боль, аритмия, тахикардия). Whisky можно употреблять для лечения гипертонии только в составе лекарственных настоек. Вот несколько интересных рецептов: На ранних стадиях поможет побороть болезнь такая настойка:

20 г календулы залить 100 г виски и настоять 7 дней. Вместо календулы можно использовать цветки боярышника.
Принимать следует по 40–50 капель на ¼ стакана воды перед едой 3 раза в день.

Настойка пустырника не менее эффективна в борьбе с давлением:

Свежую траву пустырника отожмите.
Смешайте сок с виски в пропорции 2/3.
Принимайте по 25–30 капель на 2 ст. л. воды.

Лечение гипертонии настойками трав на whisky рекомендуется проводить только на ранних стадиях. При медикаментозном лечении употребление алкоголя и вовсе недопустимо.

Важно! Перед началом лечения обязательно проконсультируйтесь у врача на предмет наличия противопоказаний или аллергии к тем или иным ингредиентам из вышеупомянутых рецептов настоек.

Для приготовления настоек следует использовать только качественный виски. Акционные, репликационные и сомнительного происхождения товары для этих целей крайне нежелательны ввиду их возможной не только неэффективности, но и вреда.

Можно ли пить виски с колой

Многие любители виски задаются вопросом, как разводить виски и надо ли разводить его вообще. Виски — элитный напиток, который настаивается 3, 5, 7 и более лет в дубовых бочках, для того чтобы вы прочувствовали всю глубину вкуса и весь букет ароматов, присущих именно этой серии. Фактически моду на разведение скотча колой, пепси или содовой ввели голливудские фильмы, где главному герою в тумблер наливают whisky с вышеупомянутыми напитками, и он залпом опорожняет стакан. В большинстве баров разбавляют только дешёвый напиток, потребление которого в чистом виде не принесёт никакого удовольствия, а только горечь во рту. Качественный виски стоит пить неразбавленным, небольшими глотками для получения удовольствия от процесса питья, а не для банального чувства опьянения. Тенденция смешивания повлияла и на международную ассоциацию барменов, в списки которой внесено несколько официальных коктейлей whisky с безалкогольными напитками. Шотландцы, например, не разделяют практику смешивания вкусов. У них есть своя система для питья скотча «5S».

Узнайте, есть ли польза от пива, кагора, красного и белого вина.

Следуя ей, нужно сначала прочувствовать аромат напитка. Потом, отпив, немного подержать алкоголь во рту и глотнуть. Только потом можно запить водой для усиления послевкусия. Но, как говорят, «на вкус и цвет…» Если к вам придут гости на шот, лучше возле бутылки «Джека» или «Джима» поставить на стол несколько бутылочек с колой, пепси или содовой, дабы не оставить никого в обиде, и все остались довольны. А также можете предложить своим гостям собственноручно приготовленную настойку на основе whisky, которая не только станет вкусовой изюминкой, но и поможет решить проблемы со здоровьем.

Полезные и вредные свойства коньяка и виски

Коньяк и виски – это популярный крепкий алкоголь. Пользуется спросом у мужчин и женщин. Многие употребляют его в лечебных целях. Каждый напиток имеет интересную технологию производства. Отличается вкусовыми качествами, учитывая срок выдержки. Элитные бренды пользуются особой популярностью.

Коньяк – польза и вред для здоровья

Этот алкогольный напиток имеет особенную технологию приготовления. Для этого используют особенный виноград. Лучше всего подходит уни блан. Это уникальный сорт белого винограда, который отличается медленным созреванием. Особо цениться из-за характерной кислинки. Она придает приятный и специфический вкус.

Для изготовления этого алкоголя также используют другие виноградные сорта. Например: фоль бланш, монтиль, коломбар. Каждый из них имеет необычный аромат. Придают напитку особенный вкус. Это влияет на химический состав продукта.

Важно учитывать, что употребление должно быть умеренным, в незначительной дозировке. Иначе лечение коньяком принесет вред здоровью.

Часто это приводит к алкоголизму. С осторожностью следует пить гипертоникам, поскольку напиток имеет свойство расширять сосуды. Врачи не рекомендует превышать такое количество – 30 гр.

Состав состоит из спиртов, а уникальный аромат придают эфиры. Поэтому в коньяке присутствуют фруктовые и цветочные нотки. Кроме этого в нем есть кислоты, которые придают ему особенную кислинку и жгучесть. Основные вещества – этиловые эфиры, спирты, кислоты. Также в состав входят дубильные вещества и танин.

Если этот напиток употреблять в умеренном количестве, то он полезно будет влиять на организм. Это обусловлено биологически активными веществами в составе. Отличается содержанием дубильных веществ, которые улучшают усвоение витамина С в организме. В народе его часто используют при первых признаках простуд. Он хорошо согревает, прожигает горло и производит антибактериальное действие.

Напиток имеет свойство повышать аппетит, улучшать обменные процессы, стимулирует борьбу с инфекцией, бактериями, вирусами. Иногда может снимать спазмы в желудке. Усилить его пользу поможет чай с лимоном и медом. Это эффективное средство при первых симптомах гриппа, простуды, вирусного поражения и боли в горле. В теплый чай добавляют чайную ложку такого алкоголя. Также это способствует повышению иммунитета.

Если человек задумывается, полезен ли коньяк для здоровья, то следует подробно ознакомиться с этим напитком. Если смешать его с небольшим количеством воды, можно получить лечебный раствор для полоскания горла при ангине. Эффективно помогает средство с добавлением молока и лимона. Быстро устраняет жар. Рекомендуют принимать при развитии бронхита. Если на ночь выпивать рюмку такого напитка в чистом виде, можно снять напряжение и избавиться от бессонницы.

Коньяк широко используют женщины для устранения угревой сыпи. Его смешивают с глицерином и бурой. Из него делают полезные маски для волос, которые имею укрепляющий эффект. Если использовать правильно, то действие для организма будет благоприятным.

Для мужчин

Спиртное не имеет большого отличия на влияние мужского или женского организма. Поэтому следует знать, чем полезен коньяк для здоровья мужчин. Основные функции:

снимает стресс, нервное напряжение;

повышает активность и мышление;

снимает усталость;

улучшает пищеварение, повышает аппетит;

имеет свойство снимать спазмы в желудке, стимулировать выработку ферментов;

рекомендуют пить после употребления жаренной и жирной пищи;

расширяет сосуды, повышает их эластичность;

советуют пить при импотенции.

В основном принимают после еды, для улучшения пищеварения.

Для женщин

Интересно узнать, чем полезен коньяк для здоровья женщины. Напиток хорошо влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Но большинство женщин используют его в косметологических целях. Средства готовят для улучшения состояния кожи и волос. Обычно добавляют такие ингредиенты: лимон, мед, яичный желток. Многие хозяйки используют его для приготовления необычной и вкусной выпечки.

Крепкий спиртной напиток следует употреблять с осторожностью. В противном случае это негативно может повлиять на здоровье. Это связано исключительно с чрезмерным употреблением. Такой алкоголь не рекомендуют пить людям с пониженным артериальным давлением и наличием сахарного диабета. Этот напиток расширяет сосуд и может резко изменить давление.

Эту информацию надо учитывать, если человек не знает, вреден ли коньяк для здоровья. Его нельзя принимать людям, которые имеют любое хроническое заболевание. Также вредно пить при желчнокаменной болезни. Отличается высокой калорийностью, поэтому не рекомендуют людям с избыточным весом. Безопасная доза, которая не навредит здоровью – 30 гр.

Часто люди, которые страдают от алкоголизма, оправдывают себя тем, что спиртное полезное для здоровья. Но это тяжелое заболевание, которое требует длительного и комплексного лечения. Использование в целебных мерах должно быть минимальным. Превышение дозы приводит к появлению зависимости, а в итоге алкоголизма. Каждый человек должен помнить об этом и понимать, что грань слишком тонкая.

Виски – полезные и вредные свойства

Польза виски для здоровья доказана еще с древних времен. Этот благородный напиток может позволить себе не каждый человек. Производит одинаковое воздействие на женский и мужской организм. Ценность и качество определяют, учитывая срок выдержки и местность изготовления. Технология интересная и отличается старинной историей.

Настоящее виски в составе содержит эллаговую кислоту. Этот компонент имеет свойство убивать вредоносные микроорганизмы и раковые клетки. Это сильнодействующий антиоксидант, который хорошо влияет на сердце и сосуды. Женщинам рекомендуют пить для замедления старения кожи. Это уникальное свойство.

Кроме этого напиток содержит йод. Этот элемент необходимый для правильной функции щитовидной железы. В Шотландии с древних времен употребляют при первых проявлениях простуды и гриппа. Спиртную жидкость использовали для согревающих компрессов, растирание ушибов и болей в суставах.

Каждому человеку полезно знать, чем полезен виски для здоровья. Этот старинный напиток оказывает благотворное влияние на организм, только при умеренном употреблении. Опасно пить в больших дозировках. Это может вызвать привыкание и стать причиной алкоголизма. Часто человек начинает переходить на более дешевые напитки – бренди и вино.

Если пить в небольшом количестве, то можно получать большое количество пользы для здоровья. Кроме этого напиток очень приятный на вкус. Помогает расслабиться, снять стресс, улучшить настроение, повысить аппетит. Рекомендуют пить после еды. Тогда он хорошо будет влиять на пищеварение.

Организму может вредить употребление алкоголя в большом количестве. Это приводит к интоксикации. Происходит разрушение клеток головного мозга. Негативное воздействие осуществляется на организм в целом. Это сопровождается нарушением речи, зрения, ориентации в пространстве и координации движений.

Поэтому не следует злоупотреблять крепкими алкогольными напитками. Только тогда можно оценить лечебные свойства. Многие не знают, сколько пить коньяка для здоровья виски или другого подобного напитка. Правильный и безопасный объем – 1 рюмка.

Что полезнее для человека – коньяк или виски?

Виски, коньяк польза и вред для здоровья являются одинаковыми. Поэтому большинство гурманов делают выбор, учитывая собственные вкусовые предпочтения. Коньяк – аристократичный напиток, которые в основном предпочитают женщины. Качественный напиток является универсальным. Он хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, фруктами и шоколадом. Особенно предпочитают сочетать его с кофе. Это хороший аперитив и дижестив.

Интересно, что данный напиток следует употреблять в чистом виде. Виски часто смешивают со льдом и колой. Это раскрывает его вкусовые качества. Таким способом предпочитают пить его во многих странах. Перегонка не обеспечивает достаточное очищение от сивушных масел. Поэтому его разбавляют. Коньяк не содержит такого количества вредных веществ.

Малый стакан виски (30 мл) может помогать снизить давление. Один стакан напитка полезно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Поэтому каждый напиток имеет примерно одинаковые преимущества и недостатки. Главное понимать, что в пользе должна быть незначительная дозировка.

Крепкий алкоголь опасно пить в большом количестве. Выбирая такие напитки, следует обратить внимание на качество и собственные вкусовые предпочтения.

Противопоказания к употреблению крепкого алкоголя

У каждого человека может быть особый фактор, который не позволяет употреблять спиртное. Существует большое количество противопоказаний, но следует выделить основные:

склонность к алкоголизму;

гипертония;

желчнокаменная болезнь;

нарушение функции почек, печени;

наличие гепатита, цирроза;

сахарный диабет;

язвенная болезнь;

гастрит;

панкреатит, колит;

период беременности и лактации;

детский возраст.

Важно учитывать тот факт, что наличие хронических заболеваний, является также противопоказанием к употреблению любого алкоголя. Только при умеренном количестве будет польза для организма.

Сколько грамм коньяка или виски можно пить в лечебных целях?

Для мужчин и женщин допустимая суточная доза – 30 мл. Мужчины могут выпивать максимум 70 мл. Мнение, что 300 мл может быть полезной для здоровья очень ошибочно. Разрушается иммунная система и защитные функции организма. Употребление в таком количество может принести вред здоровью. Не стоит склоняться к мнению, что дозировку можно рассчитывать с учетом веса человека. Безопасную дозировку врачи определили, не учитывая весовую категорию.

Полезные советы

Каждому полезно знать, как пить коньяк для здоровья. Виски и бренди пользуются популярностью среди гурманов. Это крепкие алкогольные напитки, которые следует употреблять с особой осторожностью. Они хорошо сочетаются с различными блюдами. Но для нормализации пищеварения их рекомендуют пить после приема пищи. Не следует выпивать такие напитки натощак.

Оба напитка могут являться аперитивом и дижестивом. Оптимальная дозировка, которая не навредит здоровью – 30 мл. Такой алкоголь полезно влияет на сердечно-сосудистую, нервную, пищеварительную систему. Рекомендуют пить при первых проявлениях простуды и гриппа. Важно учитывать, что применение разрешается только при отсутствии противопоказаний. В противном случае это может негативно повлиять на самочувствие человека, усугубить проявление хронических заболеваний.

Польза и вред виски для здоровья

Традиция изготовления виски имеет древнюю историю, насчитывающую не один десяток лет. В Шотландии и Ирландии он даже стал национальным напитком. Но алкоголь никак не вяжется с желанием поддерживать здоровый образ жизни, неужели употребление спиртных напитков может приносить пользу организму? И есть ли польза от виски? Давайте разберемся в этом вопросе подробнее.

Виски – один из видов крепкого алкогольного напитка. Его получают путем перегонки перебродившего сусла, которое готовится из ячменного солода, кукурузы, пшеницы или ржи. Также в состав виски входит калий, железо, кальций, фосфор, магний, натрий и витамины B2 и PP. Калорийность виски в 100 грамм составляет 235 ккал.

В зависимости от исходного сырья выделяют следующие виды виски:

Солодовый виски изготавливается из ячменного солода;

Зерновой виски изготавливается в основном в США или Канаде;

Смешанный (купажированный) виски считается самым распространенным видом виски;

Бурбон – американский виски из кукурузы.

Качественный виски отличается сильным ароматом и вкусом, имеет цвет от соломенно-желтого до коричневого.

Вред виски для здоровья

Вред любого алкоголя очевиден. Страдают от него все системы организма: ЖКТ, печень, почки. Но особенно достается головному мозгу, чьи клетки отмирают, влияя на качество умственной деятельности, зрения, речевых и двигательных навыков. Некачественный алкоголь, бутылками с которым заполнены полки вино-водочных отделов, содержит вредные химические соединения, накапливающиеся в организме и способствующие развитию различных заболеваний.

Другой вред виски – формирование зависимости, когда стакан наполняется спиртным с регулярностью. По поводу того, кого можно назвать алкоголиком, а кого нет, дискуссии специалистов не прекращаются. Дело в том, что организм каждого человека уникален. Кому-то можно без последствий выпивать раз в неделю, а для другого человека такая частота быстро перерастет в зависимость.

Полезные свойства виски

Однако все это можно отнести лишь к тем, кто употребляет большое количество алкоголя. Умеренные дозы качественного виски не только не вредны, они оказывают благотворное влияние на организм. Какая же польза от виски? Во-первых, в его составе содержится целый комплекс натуральных масел и дубильных веществ, чье воздействие на внутренние системы организма выражается во вполне определенных физических показателях. Ученые утверждают, что эллаговая кислота, которая содержится в напитке, нейтрализует свободные радикалы, которые, как известно, становятся причиной старения и возникновения раковых заболеваний.

Во-вторых, польза виски для организма человека будет только в том случае, если вы выбираете качественный продукт. Хороший виски в умеренных дозах не оказывает токсичного влияния на организм. Йод и различные соли, в большом количестве содержащиеся в напитке, способствуют нормальной работе щитовидной железы. Даже такое заболевание костной системы, как остеопороз, на время отступает. Всем известна способность малых доз алкоголя снимать стресс и усталость, а дегустация редких сортов, когда используются специальные бокалы для виски и другие принадлежности, доставит настоящее эстетическое удовольствие.

Первоначально этот напиток шотландские монахи применяли именно как лекарство – натирали им ушибы, употребляли при простуде, делали из него согревающие компрессы. Умеренное количество хорошего виски тонизирует, позволяет сконцентрироваться, раскрыть творческие и аналитические способности. В день специалисты рекомендуют выпивать не больше 50 граммов напитка мужчинам, и максимум 30 граммов – женщинам. В таких дозах виски будет производить на организм противовоспалительный эффект, поможет предотвратить рак, снизить риск возникновения инсульта и развития сердечных заболеваний. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта будет наибольшая польза от чая с виски и медом.

Интересные факты о виски:

Слово «виски» переводится как «вода жизни»;

Существует более 5000 видов односолодового виски;

Закрытая бутылка виски может храниться более 100 лет и останется также вкусна и пригодна к употреблению;

Во время «сухого закона» в США виски Laphroaig легально продавался в американских аптеках как лекарство;

Виски практически не содержит в себе жиров и углеводов;

Самым крупным в мире производителем и потребителем виски, как не странно, является Индия;

Отличительная особенность шотландского виски – использование торфа при копчении солода;

Рекомендуется пить виски в чистом виде или разбавлять небольшим количеством воды комнатной температуре, так вы не потеряете аромат дубовой бочки.