Содержание

Чем полезен березовый сок для организма мужчины

Полезен ли березовый сок для организма мужчины?

Весной начиная с апреля в России проводится сбор березового сока или так называемой пасоки. В этот период в лесу можно найти подвешенные к деревьям емкости или банки, в которые стекает по желобку прозрачная жидкость. Широко известна польза березового сока для организма, для потенции, а также для лечения и профилактики многих болезней, недостатка витаминов и минералов.

Читайте в статье

Способы сбора пасоки

С начала апреля и до появления первых зеленых почек — самый оптимальный период, когда можно собирать березовый сок. В это время корневое давление начинает способствовать активной циркуляции жидкости внутри ствола дерева. Все минералы, витамины и другие питательные вещества, которые береза извлекает из почвы, устремляются вверх к веткам для обеспечения роста новой листвы. Именно в этот период можно без сильного вреда для самого дерева собрать пасоку, обладающую максимальным количеством полезных компонентов.

Для получения сока без гибели березы существует два основных способа:

  • вертикальная зарубка в коре дерева или обломанная веточка, куда вставляется специальный желобок, по которому жидкость стекает в установленную под ним тару. Нельзя сильно повреждать растение, насечка должна быть минимальных размеров, иначе сок будет выливаться на землю, истощая березу. После сбора требуется плотно заткнуть зарубку мхом или лучше заклеить садовым варом для надежности и препятствия инфекциям;
  • с помощью дрели сверлится отверстие в коре глубиной до 5 см, куда плотно вставляется гибкая трубка, например, от капельницы. Конец опускается в подготовленную емкость, в которую будет стекать жидкость. Диаметр трубки должен соответствовать толщине сверла, чтобы не допустить лишнего выделения сока и истечения его мимо. После окончания сбора проделанное отверстие нужно обязательно залепить садовым варом, мхом или забить туда небольшую веточку, которая позже разбухнет и плотно перекроет повреждение.

Во избежание гибели деревьев нельзя ни в коем случае после получения нужной порции пасоки оставлять зарубки и отверстия в коре незаделанными. Жидкость будет зря стекать на землю, истощая растение, что приведет к его засыханию.

Также не рекомендуется использовать для сбора молодые деревья, только крупные и крепкие экземпляры. При правильном и бережном обращении с одной березы можно получить несколько литров полезного сока за сутки. Его желательно пить свежим, но существует и консервирование в пищевой промышленности.

Состав и использование пасоки

Березовый сок содержит в себе множество питательных веществ, минералов и витаминов, которые извлекаются корнями из почвы и поступают под давлением к веткам и листьям. В этой жидкости присутствуют:

  • витамины группы В (а именно В6 и В12), необходимые для нормального функционирования нервной и иммунной систем;
  • витамин С, нужный для поддержания иммунитета и метаболизма в тканях;
  • минеральные вещества: калий и магний, кальций и фосфор, медь, натрий и т.д.;
  • органические кислоты, например, яблочная, уксусная, щавелевая, лимонная и т.д.;
  • фруктоза и глюкоза, придающие соку сладковатый привкус;
  • эфирные масла растительного происхождения, фитонциды, имеющие антибактериальные и противовоспалительные свойства;
  • сапонины, благоприятно воздействующие на слизистые оболочки и вызывающие разжижение мокроты, а также имеющие кардиотонические, гипотензивные, диуретические и противоязвенные свойства;
  • бетулол — вещество, имеющее противогрибковое действие;
  • горькие, смолистые и дубильные вещества.

Из пасоки делают фруктовые вина, квас и даже сироп, но в пищевой промышленности обычно принято просто консервировать этот продукт и продавать в бутылках и банках. В России добывание березового сока имеет довольно широкую распространенность, как для производства, так и для частных лиц. Его можно замораживать, а также делать настои с травами и фруктами.

Применение пасоки в народной медицине

Целительный эффект березового сока используется для лечения многих внутренних и наружных заболеваний, а также для восстановления и тонизирования организма. Присутствие большого количества минералов, витаминов, эфирных и дубильных веществ делает пасоку отличным средством для устранения общей вялости и слабости. Применяется она при следующих болезнях:

  • острые респираторные инфекции верхних дыхательных путей и легких, пневмония, бронхит, ангина, туберкулез и т.д. Фитонциды и сапонины разжижают мокроту и способствуют ее отхождению, а также устраняют воспаление слизистых оболочек;
  • язвенная болезнь, гастрит, энтероколит и другие поражения стенок желудка и кишечника. Дубильные вещества и смолы в сочетании с сапонинами и эфирными маслами хорошо заживляют повреждения слизистой, снимают воспаление, успокаивают боли;
  • нервное истощение, вегетососудистая дистония, гипертония, кардиологические нарушения — присутствие калия, магния и витаминов группы В благоприятно воздействуют на нейроны, способствуют улучшению их проводимости, укрепляют сердечную мышцу;
  • заболевания мочевыводящих путей, почек, пузыря — пасока обладает диуретическим свойством, которое в сочетании с противовоспалительным и антимикробным помогает справиться даже с хроническим пиелонефритом;
  • нарушения репродуктивной функции у мужчин, связанные с простатитом и воспалением органов мочеполовой системы. Для профилактики импотенции употребление березового сока рекомендовано совместно с лекарственной терапией. Снятие воспаления простаты и укрепление сердечно-сосудистой системы способствует нормализации эрекции;
  • кожные заболевания, крапивница, экзема, себорея и др. — противовоспалительные свойства эфирных масел, дубильные вещества и противогрибковый эффект бетулола позволяют ускорить заживление язвочек и фурункулов, успокоить покраснение и зуд, устранить перхоть с волосистой части головы.

Употребление березового сока имеет свои противопоказания, например, аллергическая реакция на пыльцу этого дерева.

Также под особым контролем следует пить пасоку людям, имеющим камни в почках или мочевом пузыре, чтобы не спровоцировать их движение и застревание в протоках. При обострении язвенной болезни и кишечном кровотечении следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать любые целебные напитки и средства народной медицины.

Чем полезен березовый сок для организма человека

В чем заключается польза и вред березового сока, знали еще в Древней Руси. Популярность вкусного напитка в области народной медицины была настолько высока, что с его помощью восстанавливали силы и энергию после затяжных зимних морозов.

Ценность и состав натурального березового сока

Целебный нектар ценится благодаря наличию в составе большого количества витаминов, а также других полезных и питательных веществ. Химический состав березового сока в расчете на 100 г включает:

  • 5,8 г углеводов;
  • 27,3 мг калия;
  • 1,3 мг кальция;
  • 1,6 мг натрия;
  • 0,6 мг магния;
  • 0,2 мг алюминия;
  • 0,1 мг марганца;
  • 25 мкг железа;
  • 10 мкг кремния;
  • 8 мкг титана;
  • 2 мкг меди;
  • 1 мкг никеля.

Польза березового сока также заключается в высоком содержании эфирных масел, фитонцидов, органических кислот, сапонинов и дубильных веществ.

Калорийность березового сока

Березовый сок считается диетическим продуктом, который характеризуется высокой пользой и очень низкой калорийностью. В 100 г этого полезного напитка содержится всего 22 – 24 калории.

Почему березовый сок имеет сладковатый вкус

Березовым соком называется жидкость, которую впитывает в себя и фильтрует древесина, придающая полезному напитку сладкий привкус. Движение нектара начинается в период весенних оттепелей, когда снег тает и к корневой системе березы начинает поступать вода. Она превращает скопившийся за зиму в стволе и корнях дерева крахмал в сахар, который, в свою очередь, растворяется в воде и под воздействием давления поднимается по внутренним жилкам растения к почкам, питая их. Сокодвижение длится с марта до конца апреля.

Сколько сахара в березовом соке

Основой сладкого напитка являются углеводы. Нектар содержит от 0,5% до 2% сахара. Большее количество сахара содержится в соке берез, растущих в теплых климатических условиях на солнечном, хорошо освещенном месте.

Полезные свойства березового сока

Березовый сок содержит следующие полезные витамины:

  • Витамин B6: отвечает за синтез нуклеиновой кислоты, предотвращающей старение кожи и оказывающей положительное влияние на нервную систему;
  • Витамин B12: участвует в процессе деления клеток и энергетическом обмене, позволяет легче переносить стрессы и перегрузки, предотвращает развитие анемии;
  • Витамин C: содержание его в напитке самое большое. Он активно участвует в синтезе коллагена, необходимого для поддержания здорового состояния кожи и волос, а также благотворно влияет на деятельность поджелудочной железы.

Входящие в состав нектара калий и натрий регулируют водно-солевой баланс организма и нормализуют сердечный ритм. Натрий активизирует ферменты поджелудочной железы, участвует в процессе выработки желудочного сока, помогает поддерживать нормальный кислотно-щелочной баланс. Калий улучшает снабжение головного мозга кислородом, способствует уменьшению отечности и поддерживает концентрацию в крови магния.

Магний, в свою очередь, приносит пользу тем, что помогает сохранить зубы здоровыми, предупреждает отложение в почках кальция и камней. Магний способствует нормализации деятельности сердечно-сосудистой и эндокринной системы, помогает выводить токсины и соли тяжелых металлов.

Практически весь кальций в человеческом организме концентрируется в зубах и костях. Он отвечает за процессы возбудимости нервных тканей, сокращаемость мышц и свертываемость крови.

Алюминий, при его нормальной концентрации, стимулирует формирование и рост соединительных, костных и эпителиальных тканей, способствуя их восстановлению и регенерации. Марганец считается полезным, поскольку регулирует уровень глюкозы в крови и стимулирует выработку аскорбиновой кислоты.

Железо является главным источником гемоглобина, защищает организм от пагубного воздействия бактерий. Титан и кремний принимают активное участие в процессе восстановления костей после переломов.

Польза березового сока для организма

Полезные вещества и витамины, содержащиеся в напитке, обуславливают его целительное воздействие на организм:

  • березовый нектар приносит пользу при простудных заболеваниях, сопровождающихся повышением температуры;
  • обладает глистогонным эффектом;
  • оказывает общеукрепляющее воздействие на организм;
  • нормализует обмен веществ;
  • считается полезным при ангине, бронхите и туберкулезе;
  • используется при лечении цинги, ревматизмов, артритов и подагры;
  • полезен березовый сок и при авитаминозах
  • напиток известен своим мочегонным эффектом, благодаря которому часто применяется при заболеваниях мочеполовой системы;
  • считается эффективным даже при венерических заболеваниях;
  • доказана польза напитка в весенний период, когда большинство людей сталкиваются со снижением аппетита и повышенной утомляемостью;
  • еще издавна древесный нектар был известен как полезное наружное средство при язве голени;
  • в качестве наружного средства его также используют при кожных лишаях и экземах;
  • живительной влагой березы рекомендуется протирать лицо при угрях.
Читать еще:  Шеффлера польза и вред для дома

Врачи советуют пить березовый сок даже при сахарном диабете 2 типа. Этот продукт характеризуется низкой концентрацией сахара, основную часть которого составляет фруктоза, не требующая для усвоения инсулина.

При панкреатите березовый сок считается одним из самых полезных напитков, способствующих улучшению работы органов пищеварения. Он положительно влияет на работу поджелудочной железы, не дает развиваться различным воспалениям, обволакивая, восстанавливая и укрепляя ее. Благодаря такому большому количеству полезных свойств березовый сок рекомендуется употреблять и для укрепления кишечника при гастритах.

Чем полезен березовый сок для организма женщины

Польза березового сока для женщин:

  • укрепляет волосы и помогает в борьбе с перхотью;
  • обладает антиоксидантными свойствами и способствует очищению кожи от токсинов;
  • облегчает симптомы и плохое самочувствие при климаксе;
  • увлажняет сухую кожу в составе лосьонов и кремов;
  • с помощью домашних масок с этим компонентом можно сделать волосы гладкими и шелковистыми.

Польза и вред березового сока для беременных

Напиток практически не содержит сильных аллергенов, поэтому является полезным даже для беременных женщин. Он насыщает женский организм большим количеством необходимых микроэлементов. Благодаря мочегонному эффекту березовый сок помогает справиться с отеками при беременности.

Можно ли березовый сок при грудном вскармливании

Польза березового сока при ГВ также высока, однако, несмотря на свои полезные свойства, он может нанести организму новорожденного вред, поскольку является опасным при аллергии на пыльцу.

Для начала следует попробовать выпить не более 100 мл напитка и проследить за состоянием ребенка на протяжении 2 – 3 дней. Если никакой реакции не последовало, можно постепенно увеличивать дозировку до 200 – 250 мл. Во время первого приема также рекомендуется разбавлять напиток простой водой.

Чем полезен березовый сок для организма мужчины

Польза этого вкусного напитка для мужчин заключается в том, что при его регулярном употреблении в организме налаживается выработка тестостерона, повышается либидо и увеличивается активность семенников. Все это обеспечивает решение проблем с потенцией, возвращение к счастливой жизни, избавление от чрезмерной нервозности и раздражительности.

С какого возраста можно березовый сок детям

Начинать кормление ребенка этим полезным нектаром можно по достижению им 1 года. Во время первого приема лучше разбавить жидкость чистой водой в соотношении 1:1. В случае хорошей реакции младенца при каждом новом кормлении можно постепенно уменьшать количество воды.

Маленьким детям рекомендуется давать не более 150 мл напитка не чаще, чем 2 – 3 раза в неделю. По достижению трех лет объем питья можно увеличить до 250 мл.

Сколько в день можно пить березового сока

Несмотря на всю пользу, в день можно выпивать не более 1,5 л этого целебного напитка. Употреблять его необходимо исключительно в свежем виде. Срок хранения в стеклянной банке на полке холодильника составляет не более 2 дней.

Применение березового сока в косметологии

Уже давно доказана полезность березового сока в косметологии. Существует множество средств для ухода за кожей и волосами, сделанных на его основе. Не менее популярно приготовление домашних масок из нектара.

Для получения омолаживающего эффекта следует смешать напиток с медом и сметаной и нанести полученную массу на лицо, оставив для воздействия на 15 – 20 минут. Избавиться от угрей можно, ежедневно протирая лицо ватным диском, смоченным в нектаре. В качестве эффективной маски для волос часто используют смесь сока с коньяком и репейным маслом.

Противопоказания к приему березового сока

Для здорового организма березовый сок не нанесет никакого вреда. Противопоказаниями к его приему являются камни в почках и язва желудка. При наличии этих заболеваний перед употреблением напитка необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Может ли быть аллергия на березовый сок

У людей, страдающих от аллергии на березовую пыльцу, может развиться аллергическая реакция на напиток. Ее основными симптомами являются:

  • воспаление слизистых оболочек и дыхательных путей;
  • чихание;
  • кашель;
  • покраснение и зуд в области глаз.

Заключение

Польза и вред березового сока несопоставимы. Этот волшебный напиток поможет укрепить организм и избавиться от множества недугов. С другой стороны, единственными противопоказаниями являются язва желудка, камни в почках и личная непереносимость компонентов продукта.

Польза березового сока для организма человека

Березовый сок, березовица — напиток, оказывающий благотворное влияние на весь организм человека. Польза березового сока была замечена еще нашими предками, и секреты лечения березовым соком передаются из поколения в поколение. Березовый сок имеет целебный состав, ведь береза — одно из самых лекарственных деревьев нашей страны. О пользе березового сока читайте ниже.

Весной, в течение примерно трех недель, береза делится с нами своими «слезами» и помогает человеку оздоравливать организм. Секрет и популярность березового сока в том, что накопленные за зиму в стволе березы силы отдаются с березовым соком человеку.

Состав березового сока

В состав березового сока входятсахара (фруктоза, глюкоза, сахароза), органические кислоты, ферменты и вещества, обладающие высокой антимикробной активностью (фитонциды). Также немало в березовом соке и минеральных элементов, в которых нуждается ослабленный весенним гиповитаминозом организм. Выпив березового сока, мы пополняем организм запасом калия, кальция, натрия, магния, железа, марганца, меди.

Свойства березового сока

  • Поскольку в состав березового сока входят ферменты и биологические стимуляторы — он укрепляет иммунитет.
  • Калий кальций, магний, содержащиеся в березовом соке — необходимы для нормальной работы сердца.
  • Дубильные вещества березового сока — оказывают противовоспалительное действие.
  • Легко усваиваемые сахара — полезны для работы мозга.

Свойства березового сока делают его незаменимым помощником для оздоровления человеческого организма и укрепления иммунитета.

В чем польза березового сока

Весенний березовый сокможно считать одним из лучших диетических средств. Систематическийприем березового сокаоказывает тонизирующее действие. Если выпивать хотя бы по стакану березового сока в день, почувствуете себя бодрей и энергичней. Исчезнут сонливость, подавленность, усталость.

Польза березового сокаи в том, что березовый сок — хорошее общеукрепляющее средство при самых разных заболеваниях. Помимо прочего, он оказывает мочегонное действие, стимулирует функцию почек.Березовый сокспособствует выделению мочевой кислоты, усиливает диурез. Он полезен людям с заболеваниями почек и мочевыводящих путей.Березовый сокукрепляет силы тех, кто имеет заболевания легких, артрит или бронхит. Однако людям с мочекаменной болезнью и язвой желудка стоит проконсультироваться с врачом прежде, чем ожидать пользы от употребления березового сока.

Березовый сок рекомендуется питьпри кожных проблемах — экземе, лишае, фурункулезе.Березовым соком полощутгорло при ангине, доказана пользаберезового сокапри комплексном лечении головной боли, кашля, заболеваний суставов.Березовому сокуприсуща способность очищать кровь и выводить токсические вещества, поэтому реальнапольза березового сокапри интоксикациях организма. Такжеберезовый сокоблегчает состояние при инфекционных заболеваниях.

Безусловно,польза березового сокаочевидна, но стоит понимать: этот сок — не лекарство, а подаренное природой хорошее поддерживающее средство, которое стоит применять в комплексном лечении.

Вред березового сока

Березовый сок может нанести вред, если: собран вблизи автомагистралей, собран в городе, в месте с неблагоприятной экологией. Также березовый сок может быть вреден тем, у кого имеется аллергия на березовую пыльцу!

Польза березового сока — народные рецепты

Что лечит березовый сок, как лечиться березовым соком, от каких заболеваний лечит березовый сок. Рецепты лечения березовым соком собрали и сохранили наши предки. В народе часто лечились именно березовым соком.

Анемия — лечение березовым соком
В березовом соке содержится большое ко­личество витаминов, мик­роэлементов, в том числе железа и естественного сахара, поэтому он пока­зан при пониженном уровне гемоглобина.
Смешайте свежий березовый сок в равных долях с яблочным, мор­ковным или свекольным и вы получите средство, эф­фективно повышаю­щее гемоглобин. Принимать по 50 мл (это примерно 1 стопка) за 15 минут до еды 3 раза в день, в те­чение всего вре­мени березового сокодвижения.

Пониженный иммунитет — лечение березовым соком
Прекрасно помогает поднять иммунитет напиток, состоящий из березового сока, молока (в равном соотношении) и с добавлением небольшого количества крахмала.

Опухоли — лечение березовым соком
При наличии различных опухолей народная медицина рекомендует смешать 2 части березово­го сока с 2 частями сока травы тысячелистника, 2 частями морковного сока, 1 частью сока травы болиголова, 1 частью сока травы зверо­боя и 1 частью сока тра­вы таволги вязолистной. Принимать по 1 столовой ложке ут­ром натощак, запивая мо­локом, и по 1 столовой ложке на ночь, также запивая молоком.

Заболевания пищеварительной системы — лечение березовым соком
При изжоге и гастрите с пониженной кислот­ностью, дискинезии желчных путей, обострения язвенной болезни, при метеоризме и хроническом воспалении под­желудочной железы березовый сок принимают так: по 50 мл в чистом виде или в разведении теплой кипяченой водой в соотношении 2:1 — выпивают за день.

Высокое давление — лечение березовым соком
При гипертонии с высокими по­казателями артериально­го давления, сопровожда­ющегося отеками, болями в сердце, головной болью и головокружениями, пьют по 1/2 стакана березового сока 2 раза в день. Сок действует как мягкое мочегонное средс­тво, выводящее из орга­низма излишки влаги.

Заболевания сосудов и суставов — лечение березовым соком
Мочегонная функция березового сока вкупе с противовоспалитель­ным действием позволя­ет рассматривать его как хорошее средство при артритах, артрозах, подагре, ревматизме, варикозной болезни ног, трофических язвах. В этом случае сок нужно пить по 50 мл в чистом виде или в разведении с водой в соотношении 2:1 по 3 раза в день, за полчаса до еды. Эффект терапии усилится, если натощак и перед сном выпивать по стакану теплого молока.

Легочные заболевания — лечение березовым соком
При бронхитах, воспалении легких, туберкулезе березовый сок пьют так: 75- 100 мл 2 раза в день. При простудных заболеваниях (фарингит, ларингит) и при ангине березовым соком, в чистом или разбавленном теплой водой виде, полезно на­тощак и после каждого приема пищи полоскать горло. При высокой температуре березовый сок также можно применять в качестве местного жаро­понижающего средства — в чистом виде или с холод­ной водой (2:1). Марлевые или ватные лоскуты сма­чивают в соке, слегка от­жимают и накладывают на локтевые сгибы, подмышки и в паховые области, под коленки, обматываю лодыжки и запястья и меняют по мере высыхания пока не спадет температура у больного.

Читать еще:  Чем полезны противозачаточные таблетки для женского организма

Кожные заболевания — лечение березовым соком
Как наружное средс­тво березовый сок применяется при экземе, нейродермите, псориазе, фурункулезе, угрях, грибковых заболеваниях и плохо заживаю­щих ранах. В этих случаях березовый сок использу­ется в виде умываний, протираний, примочек, компрессов на проблемные зоны и места. Наружное действие сока можно дублировать его приемами внутрь в чистом виде, по 75-100 мл до еды и на ночь.

Заболевания мочеполовой системы — лечение березовым соком
При заболеваниях почек — хроническом пиелонефрите, наличии песка или небольших камешков — березовый сок нужно пить ежедневно натощак по 1 стакану в неразбавленном виде.
При мочекаменной и желчнокаменной болезни березовый сок нужно принимать с осторожностью, сначала выяснив состав и размеры камней. Иначе, будучи сильным «камнегонным» средством, березовый сок может выгнать камень большого размера в узкий проток и спровоцировать колику. Впрочем, это относится только к камням оксалатного и мочекислого происхождения. А вот фосфатные и карбонатные камни березовый сок, наоборот, растворяет, только для этого его нужно пить не меньше 3 месяцев по 1 стакану натощак и за час до сна.

Выпадение волос — лечение березовым соком
Если вы стали замечать, что ваши волосы ослабли и стали выпадать, то остановить этот процесс поможет втирание в кожу головы смеси березового сока с водкой и отваром репейного корня в равных частях. Помогает березовый сок бороться и с перхотью, для этого нужно мыть голову березовым соком.

Ценный дар природы — березовый сок: в чем его польза и возможный вред

Березовый сок – продукт натурального происхождения. Он богат витаминами и полезными микроэлементами, укрепляющими организм. Напиток помогает при ряде заболеваний: улучшает работу сердца и желудочно-кишечного тракта, благотворно влияет на кроветворение. Это отличное желчегонное и мочегонное средство.

Сок березы ценен тем, что время его сбора приходится на конец марта – апрель, когда организм испытывает дефицит витаминов. Напиток используют в народной медицине, диетологии, косметологии.

Какую пользу приносит березовый сок для организма, есть ли вред от чрезмерного употребления напитка? Ответы на эти вопросы найдете в нашей статье.

Как выбрать покупной и заготовить натуральный продукт

В магазинах продается консервированный напиток, поскольку сырец хранится всего 1-2 дня. При выборе продукта обратите внимание на его цвет.

Он должен быть прозрачным, возможен желтоватый оттенок. Если сок мутный, то воздержитесь от приобретения. По стандартам, в него добавляют лимонную кислоту, поскольку это хороший консерватор. Допускается добавление сахара.

Сок можно добыть самостоятельно. Время сбора – середина весны, когда почки активно набухают. В этот период начинается движение сока по стволу, им можно запастись впрок.

Выбирайте березы, которые находятся в лесу или вдалеке от автомобильных дорог. Сок, добытый из городских березок, не принесет никакой пользы.

Отдавайте предпочтение деревьям, толщина которых не меньше 25 сантиметров. Сделайте в березе дырочку глубиной 3 сантиметра (высота от земли — полметра).

Химический состав березового сока уникален. Его главные компоненты:

  • витамины А, группы В, Е, Р, Н. Преимущество остается за витамином С. В 100 миллилитрах содержится 5 миллиграммов аскорбиновой кислоты;

минеральные элементы: магний и калий, железо, натрий и тд;

фитонциды и дубильные вещества;

Особенность напитка — в него не входят жиры. В ста граммах содержится 1-3 г углеводов, 0,1 г белка, остальная масса приходится на воду.

Полезные свойства для здоровья

Насколько полезен березовый сок?

  • Высокое содержание микроэлементов магния и калия помогает в лечении болезней сердечно-сосудистой системы.

Регулярный прием выводит продукты распада из крови, очищая ее. Сапонины предотвращают отложение холестериновых бляшек в сосудах.

Напиток благоприятно влияет на головной мозг, стимулируя его деятельность. Его рекомендуют принимать во время умственного перенапряжения, в период усталости.

В продукте высокое содержание дубильных веществ. Они оказывают антисептическое действие на организм. Врачи советуют пить сок при воспаленной слизистой рта. Он снимает раздражение, способствует заживлению ранок на деснах и мягком небе. Борется с первыми проявлениями кариеса.

Напиток – признанное средство, стимулирующее выделение желудочного сока. Он помогает перевариванию пищи. Сырец можно пить во время ремиссии болезней пищеварительной системы.

Березовый сок используют для лечения отеков. Он оказывает мочегонное действие, помогает восстановиться после серьезных интоксикаций. Регулярное употребление очищает почки.

Продукт богат антиоксидантами, способствует профилактике злокачественных новообразований. Его можно пить, как вспомогательное средство при лечении онкологических заболеваний.

Примочки на основе сырца используют наружно при появлении фурункулов, угрей, экзем, нейродермита. Способствуют заживлению ранок и трещин.

Сок рекомендуется пить в зимнее и осеннее время, когда высок риск «подхватить» вирус или простуду. Он укрепляет иммунную систему, помогает справиться с недомоганием, ускоряет выздоровление при острых или хронических инфекциях.

Продукт оказывает положительное действие на печень и желчный пузырь, ускоряя регенерацию этих органов.

  • Березовый сок обладает отхаркивающим действием. Его стоит пить людям при бронхите, болезнях дыхательной системы.
  • Особенности воздействия на организм

    Напиток издавна пили люди любого возраста, беременные и кормящие мамы. В 80-е годы дважцатого века по популярности сок можно было сравнить с яблочным. Сегодня его продолжают консервировать, напиток продается во многих магазинах.

    Чем полезен для мужчин и женщин

    Продукт полезен женщинам во время климактерического периода. Он снимает неприятные симптомы: приливы, раздражение, скачки кровяного давления. Березовый сок стимулирует мужскую потенцию, но при регулярном применении.

    Напиток улучшает настроение, успешно борется с депрессивным состоянием. Он повышает работоспособность благодаря богатому витаминному составу.

    На страницах нашего сайта вы также узнаете все о вреде и пользе гранатового сока, как этот напиток применяют в народной медицине!

    А вы знаете, как правильно употреблять свекольный сок? Подробности об этом напитке расскажем в следующем материале.

    О том, как принимать морковный сок детям, насколько полезен витаминный напиток для разных категорий людей, читайте вот здесь: https://foodexpert.pro/produkty/napitki/morkovniy-sok.html.

    При беременности и лактации

    А полезен ли березовый сок беременным? Нет очевидных ограничений к употреблению продукта будущим мамам. Но женщине стоит предварительно проконсультироваться с врачом (особенно, если у нее есть проблемы с желудком или почками). Напиток хорошо утоляет жажду, улучшает обмен веществ. Помогает при токсикозе.

    Богатый витаминный состав полезен кормящей маме. Сырец можно употреблять во время лактации, но первоначально стоит выпить немного напитка (около 100 граммов) и посмотреть за реакцией малыша.

    Не вреден ли для детей

    Педиатры разрешают вводить напиток после одного года. Поначалу малышу нужно предложить разведенный консервированный сок, в небольших дозах. Детям постарше предлагают настоящий — сырец, тоже маленькими порциями. Постепенно можно увеличивать дозировку.

    В пожилом возрасте

    Пожилые люди склонны к простудным и вирусным заболеваниям. Их организм более уязвим к инфекциям. Поэтому старшему поколению следует заботиться об укреплении иммунитета и регулярно пить сырец.

    Напиток укрепляет работу сердца и очищает сосуды от холестериновых бляшек. Это профилактика инфарктов, ишемической болезни, инсультов.

    Противопоказания

    Любой продукт имеет ограничения в применении.

    Березовый сок оказывает несомненную пользу организму, но у него есть ряд противопоказаний.

    Его не стоит пить людям с индивидуальной чувствительностью к компонентам напитка, поскольку возможны аллергические реакции.

    Людям с язвой, мочекаменной болезнью и больным сахарным диабетом перед употреблением березового сока нужно проконсультироваться с врачами.

    Большие дозы могут нанести существенный вред здоровью.

    Как пить: рекомендации по приему напитка

    При отсутствии противопоказаний оптимальная дозировка — по одному стакану три – четыре раза в день. Детям можно пить не более 100 миллилитров в день. Сырец обладает самыми полезными свойствами (но его следует выпить в течение 3-4 часов после сбора).

    Еще больше интересных фактов о вреде и пользе березового сока, о том, чем полезен напиток для здоровья, узнаете из следующего видео:

    Применение в кулинарии, условия хранения

    Сырец быстро портится. Даже в холодильнике он сохраняется всего двое суток. Его нужно консервировать, замораживать, из продукта готовят квас.

    • Рецепт кваса: возьмите десять литров сырца, добавьте в него пятьдесят граммов дрожжей и такое же количество сахара (можно заменить его медом).

    Выдавите сок четырех лимонов, перемешайте все компоненты. Разлейте квас по бутылкам, в каждую следует добавить по 3-4 изюминки.

    Поставьте бутылки в затемненное холодное место, выдержите одну – две недели.

  • Консервированный сок: возьмите три литра сырца, добавьте в него сто граммов сахара и один лимон, порезанный дольками. В течение пяти минут кипятите на маленьком огне, залейте в стеклянную банку и закатайте.
  • Использование для похудения

    Напиток рекомендован диетологами благодаря низкой калорийности и богатому витаминному составу. Он помогает при похудении, насыщая организм недостающими микроэлементами.

    Как применять в лечебных целях

    Свойства сока березы использовались лекарями много веков назад. Обычно его сочетают с травами или другими средствами, что повышает его пользу.

    • Возьмите стакан сырца, добавьте в него несколько листиков свежей мяты, дайте настояться пару минут. Такой напиток тонизирует, избавляет от тошноты.
  • При малокровии рекомендуется пить по стакану сырца трижды в день.
  • Смешайте березовый и клюквенный фреш (берите компоненты в таких пропорциях, чтобы напиток был приятен на вкус). Это средство улучшает работоспособность, повышает мозговую деятельность.

    Как используют в косметологии для волос и кожи лица

    Продукт применяют при уходе за кожей лица в качестве очищающего средства. Его используют при мытье головы. Он придает волосам здоровый блеск, шелковистость.

    • Маска для волос: смешайте три столовых ложки напитка и одну ложку репейного масла. Нанесите смесь на кожу головы мягкими круговыми движениями.

    Оставьте маску на двадцать минут, укутав голову полиэтиленом и полотенцем. Смойте маску обычным шампунем. Средство укрепит волосы.

    Питательная маска для уставшей кожи лица: возьмите белую или голубую глину, разведите ее соком березы. Доведите консистенцию до состояния сливок.

    Нанесите на очищенное лицо, держите 15 минут, смойте сырцом. Для достижения результата рекомендуется делать маску дважды в неделю.

    Читать еще:  Чем полезен витамин а в капсулах для женщин

    Это признанное мочегонное и желчегонное средство, улучшающее пищеварение. Напиток обладает отхаркивающими, антисептическими, тонизирующими свойствами. Зарекомендовал себя в косметологии и диетологии. Из него готовят квасы, кисели, морсы.

    Польза и вред березового сока для здоровья человека

    Живительные соки берез начинают свое движение от корневой системы вверх к веткам, пробуждая их от зимней спячки, ранней весной. Польза и вред березового сока известны издавна. Его применяют для лечения и профилактики организма и начинают собирать до распускания почек.

    В народе его называют — березовица или пасока. Излечивает десятки разных болезней, от проблем с клеточным метаболизмом, до хронической усталости. Во многом сказывается адаптогенное свойство сока.

    Чем полезен березовый сок для организма

    Химический состав. Полезные свойства свежей березовицы, объясняются ее химическим содержанием. Природа позаботилась о включении биологически активных компонентов, растворенных в соке. Ведь они придают жизненную силу дереву, после зимней спячки, обеспечивая дерево необходимым питанием.

    Этим объясняется то благотворное влияние, которое сок оказывает на здоровье человека. Отличается сок содержанием:

    Углеводов , которые представлены в большей степени моносахаридами (олигосахаридов и полисахаридов малое количество). Выделяется группа фруктовых сахаров (фруктоза, ксилоза), глюкозы содержится меньше.

    Фитонцидов — биологически активных веществ, образуемых растениями. Которые эффективны против бактерий, простейших микроорганизмов, грибков. Фитонциды губительно воздействуют на них или подавляют их развитие.

    Органических кислот — веществ, проявляющих свойства кислотные. Это янтарная, щавелевая, линолевая, лимонная кислоты, которые важны для здоровья человека. Они участвуют в окислительно-восстановительных реакциях организма, поддерживая клеточный метаболизм.

    Минералов и микроэлементов, из ряда которых выделяются кальций, калий, магний, натрий, марганец, алюминий, титан, железо, медь, кремний и никель.

    Дубильных веществ, сложных по своему составу органических соединений, из числа ароматического ряда. Они хорошо растворяются в воде и содержатся в клеточном соке растений. Обладают вяжущим действием, поэтому благотворно влияют на функции ЖКТ, особенно секреторную.

    Витаминов — низкомолекулярных органических соединений, выполняющих в организме функцию ферментов и катализаторов, ускоряющих все происходящие реакции внутри организма.

    Эфирных масел, представляющих летучие соединения, с выраженным эффектом антибактериальным, который необходим для стимулирования процессов обмена в клетках и тканях.

    Сапонинов, соединений органических, из числа гликозидов, регулирующих синтез гормонов и ферментов, обмен многих веществ (водно-солевой, минеральный). Обладают явно выраженным адаптогенным эффектом. Ниже в таблице указаны лишь основные компоненты пасоки.

    Химический состав березового сока

    Калорийность. В 100 мл свежего напитка содержится 8-10 ккал, а магазинном консервированном соке — 24 ккал. В одном стакане примерно 25 ккал.

    Какими полезными свойствами обладает сок

    Насыщенность активными биологическими компонентами придает соку свойства бодрящего напитка, хорошо утоляющего жажду и восполняющего запасы солей минеральных. В последние годы возрос интерес к этому напитку среди американцев и англичан, принизив рейтинг популярного тоника кокосового (кокосовой воды).

    Исследования клинические показали, что если пить сок на протяжении месяца, по стакану в день, организм наполняется энергией, отступают хроническая усталость и депрессия.

    Это любопытно: Диетологи, изучив состав сока кокоса и березы, пришли к выводу, что компоненты пасоки этих растений близки по своему составу и содержат много одинаковых веществ. Но вот в кокосе отсутствуют сапонины, играющие важную роль в укреплении здоровья человека.

    Напиток помогает организму укреплять сопротивляемость заболеваниям вирусным и инфекционным, активизируя иммунные силы. В народе сок давали больным и ослабленным людям.

    Способствует очищению крови, особенно полезен при аллергических проявлениях. Выводит токсины, шлаки, ненужные вещества.

    Рекомендуется в качестве средства отхаркивающего при астматическом заболевании и бронхите.

    Необходим для желудка. Действуя благотворно на его работу, активизирует синтез ферментов пищеварительных, стимулирует выработку сока желудочного, что улучшает переваривание пищи. Дубильные вещества с антисептическими свойствами, способствуют заживлению слизистой оболочки, поэтому рекомендуется при язвенной болезни.

    Глюкоза и сахароза в составе углеводов, усиливают мыслительную деятельность головного мозга. Поэтому рекомендуется для детей, в период умственных нагрузок.

    Для женщин и для мужчин. Хорошо принимать сок в период климактерический. Насыщенность его витаминами и минералами помогает справиться с неприятными симптомами и проявлениями.

    Часто встречается вопрос, полезен ли сок для похудения? Да. Набор массы тела бывает связан с нарушением процесса обмена в организме. А березовая пасока помогает нормализовать обменные процессы. Поэтому рекомендуют его не только для похудения, но и для болеющих диабетом, как средство вспомогательное.

    В качестве средства укрепляющего иммунную систему, нектар березы показан при онкологии. Целители народной медицины считают, что противоопухолевые свойства березовицы помогают сдерживать процессы роста раковых клеток, но только при ежедневном и длительном применении.

    Лечение березовым соком — рецепты народной медицины

    Накоплено немало народных рецептов применения пасоки, используемых для вспомогательного лечения разных недугов. Сок применяют при:

    Заболевании горла, кашле, ангине, насморке. Для этого пасоку смешивают с молоком, нагревают и заваривают жидкий кисель, используя крахмал картофельный. Напиток пьют теплым, ежедневно по стакану. При бронхите и воспалении, два раза в день рекомендуется пить по 100 мл березовицы.

    Для снижения температуры сок разбавляют водой (2:1) и принимают в качестве средства жаропонижающего. Наружно на подмышечные впадины, локтевые сгибы и под коленки накладывают марлевые повязки, смоченные соком и держат их до полного высыхания. Такие же повязки делают на запястья и лодыжки. При высыхании, повязки заменяют.

    Посмотрите видео о полезных свойствах березового сока:

    При болезнях ЖКТ . Вещества, входящие в нектар активизируют работу пищеварительных желез, увеличивая выработку сока желудочного и синтез ферментов. Помогают нормализации работы кишечника, избавляя от запоров.

    При воспалениях в полости рта проводят полоскания соком. Его антибактериальные свойства способствуют снятию воспаления, и залечиванию мелких ранок. Если вы просто пьете напиток, задержите его на несколько секунд во рту, прежде чем проглотить.

    При заболевании почек и пузыря желчного, для печени. Особенно при склонности к отложению песка в почках и желчном пузыре, рекомендуется чаще пить пасоку березовую. Но только после разрешения врача лечащего.

    Сок обладает желчегонным и мочегонным свойством, способствует растворению камней карбонатного и фосфатного происхождения. Камни происхождения оксалатного, мочекислого — выводит из организма…

    С целью лечения применяют напиток до двух недель, ежедневно по 250 мл, перед каждым принятием пищи. Для растворения камней, лечение длительное, до 3-х месяцев. Сок пьют перед сном, ежедневно, по 250 мл.

    При весенней депрессии и авитаминозе. Напиток насыщен минералами, витаминами, активными веществами. Благотворно сказывается на состоянии здоровья, ежедневный прием стакана березовицы, недели 2.

    При высоком давлении с болями и отеками, головокружением, головной болью, сок принимают два раза в день, по половине стакана. Он способствует выведению лишней воды из организма.

    При больных суставах, при подагре, ревматизме, артрите, артрозе помогает противовоспалительное свойство. Сок разводят водой (2:1), принимают минут за 30 до еды, по 50 мл. По такому же рецепту его пьют при заболевании сосудистом , варикозе, язвах трофических.

    При опухолях делают смеси травяных соков с березовым. Берут:

    • по одной части сока травы таволги вязолистной, зверобоя, болиголова,
    • по две части сока травы тысячелистника, моркови и березовицы.

    Принимают по ложке столовой утром и вечером, запивая молоком.

    При анемии, мигрени и боли в голове смешивают с соками (яблочным, свекольным. морковным). Смесь пьют три раза в сутки, натощак, по 50 мл.

    При заболеваниях кожных, соком смачивают проблемные участки, накладывают повязки в виде компрессов и примочек. Применяют при лечении грибковых заболеваний, нейродермита, экземы, псориаза, фурункулов, угревой сыпи. Дополнительно подкрепляют внутренним приемом напитка на ночь.

    При выпадении волос пасоку втирают в кожу головы, но не в чистом виде, а в смеси (сок, водка, отвар репейный), в равных долях. Если после мытья головы, ополаскивать волосы березовицей, это помогает бороться с перхотью.

    Сколько можно пить в день

    Сок березы можно пить в качестве напитка, а можно смешивать с соками фруктовыми и ягодными и применять как напитки тонизирующие и витаминные.

    Как принимать для лечения. Если пасока пьется с целью оздоровления, следует придерживаться дозировок и соблюдать народные рецепты. Общепринятой дозировкой принято считать 250 мл, перед каждым принятием пищи, минут за 30.

    Есть ли противопоказания у березовицы

    Особых противопоказаний и вреда пасока не приносит. Но следует обращать внимание на состав продукта. Учитывать входящие в него активные вещества и компоненты необходимо, чтобы исключить индивидуальную непереносимость.

    С осторожность следует применять напиток березы при склонности к образованию камней в пузыре желчном и почках.

    Если соблюдать дозировки применения, то вред для здоровья исключен. Даже самый полезный продукт может нанести вред организму при неумеренном его употреблении.

    Как проводить сокотерапию при заболевании почек, печени и поджелудочной железы

    В народной медицине есть интересный рецепт излечения заболеваний почек, печени и поджелудочной железы соком березы, который проводится курсами, 4 раза в год (дважды в зимний период, весной, осенью).

    1. Март — апрель. Весной проводится курс в 45 дней. Начинается ранней весной, как только начнется сокодвижение. Перед применением сок подогревают до 35 градусов и принимают четыре раза в день по стакану.
    2. Май — июнь. Если нет свежего сока в этот период, берут консервированный. Готовится настой из двух литров сока, по 5 штучек изюма и шиповника, чайной ложечки меда. Смесь оставляют в месте темном на месяц. Настой принимают ежедневно по литру, поделив его на несколько частей. Лечение продолжается полтора месяца.
    3. Для зимнего лечения сок консервируют. Сок доводят до кипения, закладывают мед, изюм, ягоды шиповника и банки закатывают крышками. Перед приемом, настой подогревают и выпивают по одному стакану, до 4-ех раз в день.

    В весеннее время, к соку рекомендуется добавлять выжимки из листьев березы, что способствует укреплению иммунитета, снижает утомляемость, шум в ушах, головокружение. Напиток принимают на желудок голодный.

    Желательно соблюдение диеты (молочно-растительной). При наличии желчекаменного заболевания и камней в почках, обязательна консультация лечащего врача.

    В весенний период, когда организм ослаблен после длительной зимы, березовый сок можно использовать как иммуномодулирующее средство, когда польза и вред продукта уже известны. Для профилактического лечения сок принимают дней 30, по одному стакану.

    Крепкого вам здоровья, уважаемые читатели!

    В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector