Содержание

Что за фрукт нектарин и его полезные свойства?

Нектарин – состав и полезные свойства

Нектарин – не только универсальный и вкусный фрукт, состав нектарина включает в себя множество питательных веществ и антиоксидантов, а потому он обладает большим набором полезных для здоровья свойств. Нектарин может стать вкусным дополнением ко всему — от пиццы до пирогов и варенья.

Родом из семейства розоцветных растений, нектарины ботанически связаны с малиной, грушей, абрикосами и сливами. Они также почти генетически идентичны персикам, отделенным только одним другим аллелем генов.

Есть много разных типов нектаринов, которые могут варьироваться по цвету от белого до ярко-желтого и красного, хотя все они могут похвастаться одинаковой пользой для здоровья.

Богатый состав нектаринов обеспечивает их полезные свойства. От поддержки лучшего здоровья кишечника до повышения иммунитета, нектарины могут быть питательной и вкусной частью рациона.

Нектарины – состав и питательная ценность

Нектарины содержат мало калорий, но могут обеспечить высокое содержание клетчатки, витамина С и витамина А, а также некоторых других важных микроэлементов.

Один средний нектарин содержит примерно: (27)

  • Калорийность — 62,5 ккал
  • Углеводы — 15 гр.
  • Белки — 1,5 гр.
  • Жиры — 0,5 гр.
  • Клетчатка — 2,4 гр.
  • Витамин С — 7,7 мг (13% дневной нормы)
  • Витамин А — 471 МЕ (9%)
  • Калий — 285 мг (8%)
  • Ниацин — 1,6 мг (8%)
  • Медь — 0,1 мг (6%)

В дополнение к указанным выше питательным веществам, в состав нектаринов входят следующие витамины и минералы — марганец, фосфор, витамин К и витамин Е.

Нектарин — состав, полезные свойства

Полезные свойства нектарина

  • Содержит высокое число антиоксидантов
  • Способствует лучшему пищеварению
  • Ускоряет похудение
  • Улучшает здоровье глаз
  • Может помочь убить определенные раковые клетки
  • Укрепляет иммунную систему
  • Стабилизирует уровень сахара в крови
  • Улучшает здоровье сердца

Рассмотрим каждое свойство подробнее.

1. Высокое содержание антиоксидантов

Антиоксиданты — это соединения, которые могут помочь снизить риск хронического заболевания путем нейтрализации вредных свободных радикалов. Это молекулы, которые накапливаются в результате неправильного питания, стресса или загрязнения и могут повредить ваши клетки.

Антиоксиданты были связаны с уменьшением риска таких заболеваний, как рак, болезни сердца и воспаление (1, 2, 3).

Нектарины наполнены полезными растительными соединениями, которые действуют как антиоксиданты в организме, отчасти благодаря их высокому содержанию витамина С (4). Включение нескольких порций нектаринов в свой рацион каждую неделю может помочь обеспечить вас достаточным количеством антиоксидантов для улучшения вашего здоровья и борьбы с этими опасными свободными радикалами.

Помимо нектаринов, другие продукты с высоким содержанием антиоксидантов включают ягоды, листовые зеленые овощи, темный шоколад и травы, такие как корица и куркума.

2. Способствует лучшему пищеварению

Нектарины обеспечивают хороший кусок клетчатки -питательное вещество, которое невероятно важно, когда речь идет о пищеварительном здоровье. Пищевая клетчатка движется по желудочно-кишечному тракту в непереваренном виде, поддерживая регулярность, добавляя объем к стулу и помогая двигаться в кишечнике.

Клетчатка также действует как пребиотик, обеспечивая пищу для полезных бактерий, находящихся в вашем кишечнике, которые могут помочь улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ (5).

Кроме того, повышенное потребление клетчатки снижает кровяное давление, снижает уровень холестерина и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови (6).

В самых последних диетических рекомендациях рекомендуется употреблять не менее 25 грамм клетчатки в день для женщин и 38 грамм для мужчин. Употребление всего одного нектарина в день может обеспечить до 8% ваших ежедневных потребностей в клетчатке (7).

Другие продукты с высоким содержанием клетчатки, которые могут помочь вам улучшить ваше пищеварительное здоровье, включают фрукты, овощи, цельное зерно и бобовые.

3. Помощь в потере веса

Калорийность одного нектарина очень низкая. Однако, так как в состав нектаринов входит много клетчатки, это делает фрукт отличным дополнением к диете, если вы хотите быстро похудеть.

Клетчатка медленно проходит через пищеварительный тракт, помогая вам дольше оставаться сытыми, чтобы уменьшить аппетит, обуздать голод и способствовать потере веса (8).

Исследования показывают, что увеличение потребления таких фруктов, как нектарины, может помочь вам похудеть. На самом деле, несколько исследований показали, что потребление фруктов связано с меньшей массой тела и большей потерей веса (9, 10, 11).

Замена булочек и сладостей на нектарины может помочь сократить количество потребляемых калорий и держать объем талии под контролем.

4. Улучшает здоровье глаз

Нектарины богаты витамином А, важным питательным веществом, когда речь идет о зрении и здоровье глаз. Дефицит витамина А может привести к таким симптомам, как ночная слепота, сухость глаз и снижение зрения.

В состав нектаринов также входят лютеин и зеаксантин, два типа растительных пигментов, которые играют центральную роль в профилактике заболеваний глаз (12). Последний научные данные показывают, что эти важные каротиноиды способны даже защитить от катаракты и связанной с возрастом дегенерации желтого пятна , основной причины слепоты у пожилых людей (13).

Только один нектарин в день может удовлетворить около 9% ваших ежедневных потребностей в витамине А. Не забудьте также включить в свой рацион множество других хороших источников витамина А, в том числе листовые зеленые овощи, морковь, молоко, яйца и печень.

5. Может помочь убить раковые клетки

Нектарины содержат мощные соединения, которые, как было показано, помогают блокировать рост раковых клеток в некоторых исследованиях в пробирке. Исследование, проведенное в журнале Food Chemistry, показало, что полифенолы в нектаринах и персиках помогают убивать и останавливать рост клеток рака молочной железы, не оказывая негативного влияния на здоровые клетки (14).

Исследование Техасского университета A & M, опубликованное в Journal of Nutritional Biochemistry, также показало, что полифенолы, обнаруженные в персиках и нектаринах, снижают рост и распространение клеток рака молочной железы. Исследователи рекомендовали есть два-три персика или нектарина каждый день, чтобы увидеть те же самые полезные эффекты (15).

Другое исследование с более чем 472 000 участников, показало, что употребление нектаринов было связано с более низким риском рака легких у мужчин (16).

Конечно, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эту возможную пользу от рака. Но ясно, что употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, таких как нектарины, может оказать серьезное влияние на ваше здоровье.

6. Укрепляет иммунную систему

Нектарины, состав которых включает несколько веществ, способствующих укреплению здоровья, могут помочь вашей иммунной системе стимулировать и отразить инфекции. Например, обширный обзор, включающий 30 исследований, показал, что витамин С помогает снизить тяжесть и продолжительность простудных заболеваний (17).

Нектарины также содержат клетчатку, которая может выступать в качестве пребиотика для питания полезных кишечных бактерий. Оказалось, что укрепление здоровой кишечной флоры повышает иммунитет и может даже помочь предотвратить заболевание (18). Кроме того, в нектаринах содержится много антиоксидантов, которые также могут защищать иммунные клетки от повреждений и поддерживать эффективную работу иммунной системы (19).

В дополнение к употреблению нектаринов, не забудьте заполнить свой рацион другими продуктами, повышающими иммунитет, такими как фрукты, овощи и ферментированные продукты, чтобы еще больше улучшить здоровье кишечника.

7. Стабилизирует уровень сахара в крови

Клетчатка, которая входит в состав нектаринов, помогает регулировать уровень сахара в крови, предотвращая всплески и сбои. Клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь и удерживает уровень сахара в крови от еды после еды (20).

Исследования показали, что увеличение потребления цельных фруктов может быть связано с более низким риском развития диабета, вероятно, благодаря содержанию в них полезных волокон (21, 22). Одно исследование даже показало, что ежедневное потребление фруктов было связано с 12% снижением риска развития диабета (23).

Однако, если у вас диабет, все равно важно контролировать потребление фруктов. Хотя нектарины содержат добавленную клетчатку, которая может помочь замедлить усвоение сахара, они все же могут повысить уровень сахара в крови, и их следует употреблять в умеренных количествах в рамках здоровой диеты.

8. Улучшает здоровье сердца

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти и составляют колоссальную треть всех смертей. Однако в большинстве случаев это можно легко предотвратить, внеся простые изменения в свой рацион и образ жизни.

Включение богатых питательными веществами продуктов, таких как нектарины, является одним из способов улучшить здоровье вашего сердца. Состав нектаринов богат несколькими питательными веществами, которые могут снизить определенные факторы риска сердечных заболеваний. Например, нектарины содержат растворимую клетчатку, которая помогает снизить уровень общего и плохого холестерина ЛПНП (24).

Они также содержат много полифенолов, которые могут помочь в профилактике сердечных заболеваний. Фактически, одно исследование из Китая показало, что более высокое потребление полифенолов из таких продуктов, как нектарины и персики, было связано с более низким уровнем триглицеридов и повышенным уровнем хорошего холестерина ЛПВП (25).

Кроме того, один нектарин обеспечивает 8% ваших ежедневных потребностей в калии. Адекватное потребление калия может помочь снизить кровяное давление и защитить от болезней сердца и инсульта (26).

Соблюдайте здоровую диету, занимайтесь физическими упражнениями и ограничьте употребление алкоголя и табака, чтобы еще больше укрепить свое сердце.

Нектарин против персика против абрикоса

Нектарины часто путают со многими другими видами фруктов, включая персики и абрикосы. Это правда, что мелкие различия между ними могут стать немного размытыми.

Хотя персики и нектарины продаются как разные фрукты на коммерческой основе, на самом деле они из одного и того же вида фруктов. Из-за этого между нектарином и персиком есть минимальные различия во вкусе, внешнем виде и составе питательных веществ.

Фактически, единственное существенное различие между ними — это тонкий слой пуха, который покрывает поверхность персиков и отсутствует в нектаринах. Иногда бывают случаи, когда на персиковом дереве может появиться персик без пуха, а на нектариновом дереве может появиться нектарин с шершавой кожурой.

Однако, поскольку они являются практически одним и тем же фруктом с точки зрения вкуса и текстуры, если у вас есть рецепт, который требует персиков, вы можете легко заменить их нектаринами и наоборот.

Абрикосы, с другой стороны, принадлежат к тому же семейству, что и нектарины и персики, но имеют некоторые более заметные различия. Они меньше, чем нектарины, содержат такой же пух, как персики, и имеют более отчетливый терпкий вкус, который идеально подходит для запеченных блюд.

Как использовать нектарины

Нектарины широко доступны в большинстве продуктовых магазинов. Обязательно ищите те, что ярко окрашены, твердые на ощупь, с безупречной и гладкой кожурой.

Вы также должны по возможности выбирать органические нектарины из местных источников. Это связано с тем, что нектарины считаются одним из продуктов т.н. «грязной дюжины» — продуктов, которые, скорее всего, содержат вредные остатки пестицидов. Покупка органических продуктов гарантирует, что вы не потребляете эти потенциально токсичные химические вещества.

Читать еще:  Чем полезно оливковое масло для волос и лица

В то время как нектарины сами по себе очень вкусные, вы также можете добавлять их в различные блюда, как пикантные, так и сладкие. Приготовить на гриле, добавить в пиццу, бутерброды и салаты, или йогурт.

Что за фрукт нектарин — гибрид персика и чего-то еще, как его получить

Этот плод по внешнему виду напоминает персик, но на его поверхности отсутствуют ворсинки. Калорийность у него точь-в-точь такая же. Многие люди думают, что нектарин — это гибрид персика и чего-либо еще. Внешние сходства, действительно, значительны. Если более детально изучить родословную обоих фруктов, обнаруживаются кое-какие отличия.

Описание нектарина

Этот фрукт относят к категории теплолюбивых. Человек узнал о его существовании в начале новой эры. Учёные считают, что его родиной является Юго-восточная Азия. Чаще всего упоминается Китай, Но точное место неизвестно, и в обсуждении этого вопроса ведутся споры. Согласно ботанической классификации, нектарин относится к роду сливовых и считается гибридом обычного персика.

Иногда звучат мнения, что для создания этого фрукта нектарина скрестили абрикосы и ягоды сливы. Также упоминаются иногда миндаль, яблоко. Тем не менее больше всего сходств у нектарина имеется с обычным персиком. Это касается таких характеристик:

  • методика выращивания;
  • набор полезных компонентов;
  • внешний вид;
  • структура;
  • полезные свойства.

Нет и определенных сведений о том, был получен гибрид искусственным путем или создан самой природой. Кожица у него не имеет ворса и гладкая, как у сливы. Она более плотная, чем у персика, и имеет более насыщенный цвет. Бывают белые плоды, но большинство характеризуется румяным красно-желтым оттенком. Теплолюбивый фрукт предпочитает расти в естественных условиях в субтропиках.

Бывают и холодостойкие сорта. В России их выращивают на территории Крыма. Дерево характеризуется стабильным плодоношением и устойчивостью к вредителям и болезням. В среднем фрукты весят от 120 до 150 г. Есть сорта, у которых только 5 нектаринов могут весить в совокупности 1 кг. Все сорта делятся на:

  • столовые;
  • предназначенные для консервирования.

У первых мякоть волокнистая, тогда как у вторых она отличается хрящеватой структурой. Ученым удалось вывести особые гибриды с крупными плодами, которые могут долгое время храниться. Их легче выращивать, да и транспортировку они переносят без особых трудностей.

Вкусовые качества и калорийность

Персиковый гибрид не зря носит название нектарина. Нектаром называли напиток, которые употребляли древнегреческие боги. Этот плод сладкий и сочный. Аромат у него чем-то похож на миндальный. Также характерным отличием является горьковатый привкус. Имеет место и приятная кислинка, Но нектарин является наиболее сладкой разновидностью персика.

На каждые 100 г фрукта присутствует 46 ккал, что меньше, нежели у вишни и яблок. Также на каждые 100 г обнаруживаются:

  • белки — 1 мг;
  • жиры — 0,2 мг;
  • углеводы — 10,5 мг.

По составу нектарин почти полностью копирует персик. Здесь присутствуют клетчатка, натуральные сахара и пектины. На 100 г мякоти присутствует более 87 г воды. Чемпионом среди витаминов являются витамин B4 (Холин), которого имеется 6,2 мг на 100 г. Среди макроэлементов лидирует калий. Его содержится 201 мг на каждые 100 г. Этот фрукт богат цинком, магнием, железом. Немало в нём и полиненасыщенных жирных кислот, в том числе омега-3.

Общее воздействие на организм

Нектарин несет пользу для организма, но в исключительных случаях приходится говорить и о его вреде. Все зависит от того, сколько плодов съедено и какого качества они были. Польза объясняется составом:

  1. Калий, содержащийся в плодах, борется с атеросклерозом, улучшает функцию сердца, тормозит процессы старения.
  2. Медь отвечает за правильное распределение железа, участвует в синтезе кровяных телец.
  3. Цинк устраняет ранние морщины, участвует в профилактике аллергии, не допускает сухости кожи. Благодаря его присутствию в организме вырабатывается белок, быстрее затягиваются любые раны.
  4. Фосфор укрепляет зубы и кости, поддерживает работу мочевыделительной системы.
  5. Железо способствует повышению гемоглобина.
  6. Марганец отвечает за улучшенную усвояемость пищи. Он защищает центральную нервную систему и контролирует содержание сахара в крови.

Витамины в составе гибрида персика укрепляют иммунитет, выводят токсины и шлаки, способствуют усилению иммунитета. Аминокислоты могут стимулировать выработку желудочного сока и его ферментов, благодаря чему нектарин можно успешно сочетать с жирными и трудноперевариваемыми блюдами. Пектины выводят радионуклиды, нормализуют уровень плохого холестерина. Клетчатка обеспечивает быстрое сжигание жира, приводит в норму метаболизм в тканях, расщепляют соединения ЛПНП.

Отсутствие ворсинок на поверхности фрукта можно считать плюсом, так как это снижает его аллергенность. Экзотический плод можно употреблять тем, кто не любит персик из-за характерного пушистого слоя на кожуре. Нектарин благодаря такой особенности ещё и легче мыть. Его можно использовать для перекуса в жару, так как он снабжает большим количеством воды организм. Преимуществом является и оптимистичный цвет плода, который способен поднять настроение.

Потенциальный вред могут принести лишь избыток белка, большое количество аминокислот и сахаров. Но это всего лишь означает, что эту разновидность персика нельзя употреблять в больших количествах.

Чтобы добиться пользы, а не вреда для здоровья, следует есть их до обеда. Взрослому человеку достаточно употреблять от 2 до 4 фруктов каждый день. Особую осторожность следует соблюдать людям с диабетом, болезнями желчевыводящей системы.

Польза для женщин и детей

Представительницы прекрасного пола могут активно использовать нектарины, так как они способны сохранить их молодость и красоту. Можно сделать из мякоти фрукта специальную маску для отбеливания и увлажнения кожи лица. Фрукт способен придать ей сияние и красивый розовый оттенок.

Основой маски может быть свежевыжатый сок, смешанный с яичным белком и кукурузным крахмалом. Такой состав борется с пигментацией, устраняет небольшие морщины. Если не хочется возиться с масками, достаточно отрезать дольку нектарина и протереть утром поверхность лица. Это позволяет освежить его, улучшить тонус клеток.

Есть нектарины при грудном вскармливании не запрещается, но лучше делать это, когда малышу исполнится хотя бы 3 месяца. Начинать прием фрукта можно понемногу, постепенно наблюдая за реакцией ребенка.

Беременным женщинам особенно полезно употреблять нектарин, так как это превосходный источник витаминов и других полезных соединений. Он улучшает работу органов ЖКТ, обмена веществ, борется с запорами. Нектарин хорошо помогает и при изжоге. Он способен стимулировать кроветворение, очищать кровь и поднимать гемоглобин.

Существует мнение, что плод способствует профилактике образования камней в почках, а также эффективно борется с проявлениями токсикоза во время беременности. Будущим мамам следует есть не больше 3 плодов каждый день. Предварительная консультация со специалистом требуется, когда существуют проблемы с весом, повышен уровень глюкозы в крови, либо у женщины имели место эпизоды аллергии.

Детям можно давать нектаринки в ограниченном количестве с 8 месяцев. Лучше предложить им его в виде нескольких капель сока. Если нет каких-либо побочных эффектов, количество употребляемого напитка можно постепенно увеличивать, а в дальнейшем — ввести пюре из мякоти половинки плода. Этот фрукт очень полезен, так как обеспечивает правильное развитие ребёнка, укрепляет иммунитет и поддерживает тонус организма.

Нектарин для мужчин

Мужчинам следует включать в свое меню этот гибрид персика, так как он богат цинком, нормализующим гормональный фон у представителей сильного пола. Кроме того, комбинация магния и калия укрепляет сосуды и ткани сердца. Чтобы обеспечить эффективную защиту организма от неблагоприятных явлений, достаточно употреблять по 2 фрукта ежедневно. Такая практика позволяет избавиться от лишних солей, токсинов в организме. Все эти шлаки способствуют сбоям в работе мочеполовой системы, что влечет за собой в дальнейшем простатит и другие похожие проблемы.

Нектарины могут быть задействованы в качестве общеукрепляющего средства, а также для поддержания мужской силы. Они благоприятно воздействуют на образования мужских половых клеток, их подвижность.

Возможные противопоказания

Гибрид персика приносит много пользы людям, отличается превосходными вкусовыми качествами, но назвать его универсальным в плане употребления нельзя. Дело в том, что в нем содержится достаточно много глюкозы, из-за чего фрукт запрещают людям, больным диабетом. При обострении язвы желудка не рекомендуется включать его в меню. Если употреблять плоды вместе с кожурой, из-за содержания синильной кислоты и белка, существует риск спровоцировать аллергию.

Чтобы избежать такого неблагоприятного явления, достаточно срезать ее. Аллергические реакции не возникают на консервированные, замороженные нектарины. Такой вариант считается безопасным. Нельзя давать плод детям до 7 месяцев. Этот запрет обусловлен физиологическими особенностями развития их организма. Но даже более взрослым деткам старше года следует вводить продукт постепенно, постоянно наблюдая за реакцией на него.

Советы по выбору

Для получения пользы от использования нектарина следует правильно его выбрать. Надо обратить внимание на общий вид. Кожура должна иметь насыщенную окраску, так как это свидетельство зрелости. О качестве говорит ещё и приятный, едва уловимый аромат. Недозрелыми считаются бледные, твёрдые экземпляры. Обычно у этих плодов нет запаха. Особой пользы для организма они несут.

Надо присматриваться внимательно и к хвостику. Если он имеет зеленоватый оттенок, возможно, плоды «подкармливали» нитратами. На кожуре не должно быть дефектов и вмятин, а также темных пятен. Если на их поверхности обнаруживаются мягкие участки без изменения цвета, следует съесть такие нектарины как можно раньше, так как они не пролежат долго. Изделия, имеющие равномерную мягкость, можно положить в холодное место. Здесь они будут храниться около 6 дней.

Получается, что нектарин является разновидностью классического персика, не имеющей ворса. Как и любой другой фрукт, лучше употреблять его в свежем виде в сезон продаж. В этот период он отличается приятным вкусом и несет максимальную пользу. Осторожность необходимо соблюдать людям с определенными проблемами со здоровьем. Необязательно съедать плоды целиком. Можно сделать на их основе десерт, запечь либо добавить к мороженому. Согласно исследованиям, замороженные фрукты способны принести столько же пользы, сколько и свежие.

Нектарин: калорийность на 100 грамм, чем полезны для организма человека

Польза и вред нектаринов длительное время являются предметом изучения помологов. Родиной фрукта считается Китай, но сегодня он стал пользоваться огромным спросом у всего мира. В народе нектарин называют голоплодным персиком. Благодаря богатому содержанию минеральных веществ и витаминов, полезным свойствам он чрезвычайно важен для здоровья человека.

Ценность и химический состав нектаринов

Нектарин – это полезный фрукт, считающийся модифицированной версией персика. Его отличительная особенность заключается в гладкой поверхности. Он растет преимущественно на территориях с мягким теплым климатом. При этом фрукт устойчив по отношению к вредителям и заболеваниям. Его главной ценностью является богатый состав.

В него входят следующие компоненты:

  • аскорбиновая кислота;
  • железо;
  • клетчатка;
  • витамин A, E и K;
  • ниацин;
  • цинк;
  • медь;
  • органические кислоты;
  • сахара;
  • фосфор;
  • марганец.

Какие витамины содержатся в нектарине

Главным преимуществом нектарина является богатое содержание аскорбиновой кислоты. Она активизирует защитные функции иммунитета, и положительно воздействует на обмен веществ. К тому же витамин C оказывает укрепляющее воздействие на капилляры и стенки сосудов. Он необходим организму и для облегчения усвояемости минеральных веществ.

Немаловажное значение имеет и присутствие в составе витамина A. Он принимает участие в окислительных процессах, и ускоряет усвояемость железа и кальция. Его нехватка в организме может негативно сказаться на зрительной функции. Токоферол считается мощным антиоксидантом, избавляющим от скопившихся токсинов. Его считают витамином молодости из-за способности улучшать состояние кожи. Витамин K, в свою очередь, помогает справиться с нарушениями в работе пищеварительной системы.

Микро- и макроэлементы

Химический состав продукта включает в себя массу нужных организму минеральных веществ. Благодаря содержанию калия и магния фрукт способствует нормализации сердечно-сосудистой системы, и оказывает успокаивающее воздействие на организм. Из-за высокого количества железа он предотвращает развитие анемии и улучшает состав крови. Цинк принимает участие в обменных процессах, и ускоряет регенеративные функции. Он содержится в костной ткани и ферментах. Марганец обеспечивает продукт антиоксидантными свойствами. Присутствие фосфора в составе способствует укреплению зубной эмали.

Читать еще:  Яблочный уксус польза и вред как приготовить

Калорийность нектаринов

Нектарин благодаря своим полезным свойствам отлично подходит для употребления во время снижения веса. Он обладает низкой калорийностью. На 100 г продукта приходится 44 ккал. Поэтому даже чрезмерный прием фрукта в пищу не окажет негативного влияния на фигуру.

Полезные свойства нектарина

Вещества, присутствующие в составе нектарина, оказывают благоприятное влияние почти на все системы жизнеобеспечения. Он усиливает метаболизм, и нормализует работу пищеварительного тракта. Постоянное присутствие продукта в рационе помогает избежать дефицита необходимых организму веществ.

К наиболее значимым полезным свойствам нектарина относят:

  • антиоксидантное воздействие;
  • помощь в похудении;
  • улучшение остроты зрения;
  • укрепление иммунной системы;
  • восстановление уровня глюкозы в крови;
  • нормализация работы сердца;
  • улучшение пищеварения;
  • снижение вредного холестерина в крови;
  • успокаивающее воздействие.

Нормализация пищеварительной функции происходит под воздействием клетчатки. Она стимулирует выработку ферментов, и выводит из организма ненужные вещества. Это свойство особенно актуально при похудении и нарушенной работе кишечника.

Чем полезен нектарин для организма

Полезные свойства нектарина делают его доступным и эффективным в борьбе с различными заболеваниями. Он действует по аналогии с БАДами и витаминными комплексами. При этом фрукт отлично насыщает, надолго избавляя от чувства голода.

Чем полезен нектарин для мужчин

Основная польза нектарина для мужчин заключается в восполнении минеральных веществ. За счет богатого содержания цинка стимулируется работа половой системы. На этой почве улучшаются показатели спермограммы, что особенно актуально при снижении фертильности. Магний и калий необходим мужскому организму для полноценного функционирования сердечно-сосудистой системы. После улучшения кровообращения в области простаты восстановится и эректильная функция. Антиоксидантные способности фрукта помогут избавиться от токсинов и болезнетворных организмов, которые нередко выступают причиной воспалительного процесса в малом тазу.

Специалисты рекомендуют употреблять нектарин мужчинам в следующих случаях:

  • эректильная дисфункция;
  • нарушение сперматогенеза;
  • физическое и эмоциональное истощение организма;
  • сердечно-сосудистые патологии;
  • воспалительные процессы в простате.

Чем полезен нектарин для организма женщин

Польза нектарина для женщин касается не только здоровья, но и внешнего вида. При регулярном употреблении фрукта кожа лица становится более упругой и посвежевшей. Это объясняется восполнением запаса витаминов, отвечающих за ее состояние.

К другим полезным свойствам продукта для женщин относят:

  • профилактика и устранение морщин;
  • укрепление ногтевой пластины;
  • восстановление водно-солевого баланса кожи;
  • устранение свободных радикалов;
  • ускорение роста волос.

Положительное воздействие нектарины оказывают и на репродуктивные функции женщины. Благодаря витаминам группы B улучшается качество яйцеклетки и нормализуется менструальный цикл. Кроме того, поступление витаминов в организм придает бодрость и повышает стрессоустойчивость, что особенно актуально в период ПМС. В результате обогащения рациона нектарином женщина становится более энергичной. Исчезает проблема бессонницы и плохого настроения.

Можно ли нектарин при беременности и ГВ

Пользу и вред нектарина для здоровья женщины особенно тщательно изучают при беременности и грудном вскармливании. Во время вынашивания малыша употребление фрукта не запрещено. Он оказывает противоотечное действие, и исключает вероятность развития авитаминоза. Некоторым женщинам нектарин помогает справиться с тошнотой при токсикозе. Но употреблять более трех плодов в день нежелательно.

При грудном вскармливании фрукт рекомендуют вводить в рацион с осторожностью. Иногда он провоцирует аллергическую реакцию у малыша. Желательно есть его не раньше, чем через 3-4 месяца после родов.

С какого возраста можно давать ребенку нектарины

Нектарин можно дать ребенку в возрасте старше семи месяцев. Прикорм осуществляют в виде пюре. Фрукт режут на кусочки и измельчают с помощью блендера до получения однородной кашицы. Также можно помещать нектарин в ниблер.

Применение нектаринов

Обилие полезных свойств фрукта располагает к применению в косметологии и диетологии. Он является природным источников витаминов, необходимых организму на регулярной основе. При правильном употреблении помогает справиться с рядом проблем, не столкнувшись с побочными эффектами.

В косметологии

В нектаринах содержатся кислоты, которые отлично очищают эпидермис, вытягивая из него токсины. Фрукт часто используют при изготовлении домашних масок. Его превращают в кашицу любым доступным способом, а затем распределяют по коже лица. Через несколько минут витаминную смесь удаляют.

Такая маска помогает:

  • минимизировать риск возникновения прыщей;
  • придать коже упругость;
  • избавиться от пигментных пятен;
  • освежить цвет лица;
  • устранить угревую сыпь.

Положительное воздействие на кожу фруктовая мякоть оказывает и при комбинировании с бананом и сливочным маслом. Смесь на основе этих ингредиентов позволяет избавить от сухости и сделать кожу более упругой.

В диетологии

В процессе похудения нектарин нередко используют вместо десертов и в качестве перекусов. Он помогает устранить чувство голода, не вызывая тяжесть в животе. Вещества, входящие в состав фрукта, запускают обменные процессы и способствуют избавлению от лишних килограммов. Несмотря на полезные свойства, существуют и минусы применения нектарина в целях похудения. Он содержит фруктозу, которая может откладываться в жир при чрезмерном поступлении в организм. Поэтому крайне важно соблюдать меру при поедании фрукта.

Специалисты не рекомендуют сидеть на монодиетах, основанных на употреблении этого продукта. В нем не содержится белок, что исключает возможность полноценного утоления голода. В рационе обязательно должны присутствовать мясо, птица или рыба. Нектарин можно применять лишь для ускорения метаболизма.

В кулинарии

Нектарин обладает сладким вкусом и сочной мякотью. Он выгодно отличается на фоне других фруктов. Чтобы получить из продукта максимум пользы, желательно употреблять его в свежем виде. На зиму можно консервировать в составе варенья или компота. В летний период добавляют в смузи и фруктовые салаты. Также можно использовать нектарин в качестве начинки для выпечки.

Как правильно есть нектарины

Нектарин едят вместе с кожурой, предварительно сполоснув проточной водой. Внутри находится косточка, которую в пищу не употребляют. Для удобства можно сразу от нее избавиться и разрезать плод на ломтики. Чтобы продлить полезные свойства продукта, его засушивают. Это никак не влияет на вкусовые качества.

Сколько можно съедать нектаринов в день

Допустимое количество нектаринов напрямую зависит от состояния здоровья человека. При высоком риске развития диабета разрешено съедать не более трех плодов. При крепком здоровье максимальное количество – шесть штук в день. В любом случае злоупотреблять фруктом не стоит, так как он может спровоцировать расстройство пищеварения.

Ограничения и противопоказания

Нектарин – полезный и вкусный фрукт, но, несмотря на это, нужно проявлять осторожность при его употреблении. При чрезмерном поглощении он способен спровоцировать расстройство пищеварения. Перед сном есть фрукт нежелательно, поскольку он обладает мочегонным действием.

Его запрещено включать в рацион в следующих случаях:

  • обострение хронического панкреатита;
  • гастрит;
  • аллергическая реакция.

При сахарном диабете второго типа нектарин не запрещен. Его гликемический индекс составляет всего 40 единиц, что исключает возможность резкого скачка инсулина. Несмотря на это, фрукт нужно есть в ограниченном количестве, наблюдая за реакцией организма. При аллергии стоит срочно исключить продукт из рациона, и обратиться к врачу. В идеале необходимо принять антигистаминное средство, чтобы избежать возможных осложнений со здоровьем.

Категорически запрещено употреблять в пищу фруктовую косточку. В ней содержится синильная кислота, которая способна навредить здоровью за счет того, что является сильнейшим ядом.

Правила выбора и хранения

Самый подходящий период для покупки нектаринов – с начала июня до сентября. В это время плоды более свежие и сочные. Ранней весной покупать нектарины нежелательно, поскольку в них могут присутствовать фосфаты. Лучше брать фрукт не в супермаркете, а на рынке. При его покупке необходимо смотреть на целостность и цвет кожуры. Вмятин быть не должно. Насыщенный оттенок плода свидетельствует о его спелости. Немаловажное значение имеет и косточка. Если она развалилась во время поглощения фрукта, значит, при его выращивании использовали пестициды.

Недозревшие плоды желательно подержать несколько дней на подоконнике. Это поспособствует их созреванию. Хранить фрукт нужно в холодильнике, положив его в специально отведенный для этого отсек. Оптимальная продолжительность хранения в подходящих условиях составляет пять дней. В виде консервации продукт можно держать на протяжении года. Банки с компотами и вареньем нужно убирать в прохладное место, защищенное от солнечного воздействия.

Заключение

Польза и вред нектаринов обязательны к изучению каждому любителю фруктов. При неправильном подходе к питанию можно навредить своему здоровью. Умеренное употребление фрукта в пищу позволит избежать авитаминоза и избавит от потребности в сладком.

Что за фрукт нектарин — гибрид персика и чего-то еще, как его получить

Этот плод по внешнему виду напоминает персик, но на его поверхности отсутствуют ворсинки. Калорийность у него точь-в-точь такая же. Многие люди думают, что нектарин — это гибрид персика и чего-либо еще. Внешние сходства, действительно, значительны. Если более детально изучить родословную обоих фруктов, обнаруживаются кое-какие отличия.

Описание нектарина

Этот фрукт относят к категории теплолюбивых. Человек узнал о его существовании в начале новой эры. Учёные считают, что его родиной является Юго-восточная Азия. Чаще всего упоминается Китай, Но точное место неизвестно, и в обсуждении этого вопроса ведутся споры. Согласно ботанической классификации, нектарин относится к роду сливовых и считается гибридом обычного персика.

Иногда звучат мнения, что для создания этого фрукта нектарина скрестили абрикосы и ягоды сливы. Также упоминаются иногда миндаль, яблоко. Тем не менее больше всего сходств у нектарина имеется с обычным персиком. Это касается таких характеристик:

  • методика выращивания;
  • набор полезных компонентов;
  • внешний вид;
  • структура;
  • полезные свойства.

Нет и определенных сведений о том, был получен гибрид искусственным путем или создан самой природой. Кожица у него не имеет ворса и гладкая, как у сливы. Она более плотная, чем у персика, и имеет более насыщенный цвет. Бывают белые плоды, но большинство характеризуется румяным красно-желтым оттенком. Теплолюбивый фрукт предпочитает расти в естественных условиях в субтропиках.

Бывают и холодостойкие сорта. В России их выращивают на территории Крыма. Дерево характеризуется стабильным плодоношением и устойчивостью к вредителям и болезням. В среднем фрукты весят от 120 до 150 г. Есть сорта, у которых только 5 нектаринов могут весить в совокупности 1 кг. Все сорта делятся на:

  • столовые;
  • предназначенные для консервирования.

У первых мякоть волокнистая, тогда как у вторых она отличается хрящеватой структурой. Ученым удалось вывести особые гибриды с крупными плодами, которые могут долгое время храниться. Их легче выращивать, да и транспортировку они переносят без особых трудностей.

Вкусовые качества и калорийность

Персиковый гибрид не зря носит название нектарина. Нектаром называли напиток, которые употребляли древнегреческие боги. Этот плод сладкий и сочный. Аромат у него чем-то похож на миндальный. Также характерным отличием является горьковатый привкус. Имеет место и приятная кислинка, Но нектарин является наиболее сладкой разновидностью персика.

На каждые 100 г фрукта присутствует 46 ккал, что меньше, нежели у вишни и яблок. Также на каждые 100 г обнаруживаются:

  • белки — 1 мг;
  • жиры — 0,2 мг;
  • углеводы — 10,5 мг.

По составу нектарин почти полностью копирует персик. Здесь присутствуют клетчатка, натуральные сахара и пектины. На 100 г мякоти присутствует более 87 г воды. Чемпионом среди витаминов являются витамин B4 (Холин), которого имеется 6,2 мг на 100 г. Среди макроэлементов лидирует калий. Его содержится 201 мг на каждые 100 г. Этот фрукт богат цинком, магнием, железом. Немало в нём и полиненасыщенных жирных кислот, в том числе омега-3.

Общее воздействие на организм

Нектарин несет пользу для организма, но в исключительных случаях приходится говорить и о его вреде. Все зависит от того, сколько плодов съедено и какого качества они были. Польза объясняется составом:

Читать еще:  Чай из веток смородины полезные свойства и противопоказания

  1. Калий, содержащийся в плодах, борется с атеросклерозом, улучшает функцию сердца, тормозит процессы старения.
  2. Медь отвечает за правильное распределение железа, участвует в синтезе кровяных телец.
  3. Цинк устраняет ранние морщины, участвует в профилактике аллергии, не допускает сухости кожи. Благодаря его присутствию в организме вырабатывается белок, быстрее затягиваются любые раны.
  4. Фосфор укрепляет зубы и кости, поддерживает работу мочевыделительной системы.
  5. Железо способствует повышению гемоглобина.
  6. Марганец отвечает за улучшенную усвояемость пищи. Он защищает центральную нервную систему и контролирует содержание сахара в крови.

Витамины в составе гибрида персика укрепляют иммунитет, выводят токсины и шлаки, способствуют усилению иммунитета. Аминокислоты могут стимулировать выработку желудочного сока и его ферментов, благодаря чему нектарин можно успешно сочетать с жирными и трудноперевариваемыми блюдами. Пектины выводят радионуклиды, нормализуют уровень плохого холестерина. Клетчатка обеспечивает быстрое сжигание жира, приводит в норму метаболизм в тканях, расщепляют соединения ЛПНП.

Отсутствие ворсинок на поверхности фрукта можно считать плюсом, так как это снижает его аллергенность. Экзотический плод можно употреблять тем, кто не любит персик из-за характерного пушистого слоя на кожуре. Нектарин благодаря такой особенности ещё и легче мыть. Его можно использовать для перекуса в жару, так как он снабжает большим количеством воды организм. Преимуществом является и оптимистичный цвет плода, который способен поднять настроение.

Потенциальный вред могут принести лишь избыток белка, большое количество аминокислот и сахаров. Но это всего лишь означает, что эту разновидность персика нельзя употреблять в больших количествах.

Чтобы добиться пользы, а не вреда для здоровья, следует есть их до обеда. Взрослому человеку достаточно употреблять от 2 до 4 фруктов каждый день. Особую осторожность следует соблюдать людям с диабетом, болезнями желчевыводящей системы.

Польза для женщин и детей

Представительницы прекрасного пола могут активно использовать нектарины, так как они способны сохранить их молодость и красоту. Можно сделать из мякоти фрукта специальную маску для отбеливания и увлажнения кожи лица. Фрукт способен придать ей сияние и красивый розовый оттенок.

Основой маски может быть свежевыжатый сок, смешанный с яичным белком и кукурузным крахмалом. Такой состав борется с пигментацией, устраняет небольшие морщины. Если не хочется возиться с масками, достаточно отрезать дольку нектарина и протереть утром поверхность лица. Это позволяет освежить его, улучшить тонус клеток.

Есть нектарины при грудном вскармливании не запрещается, но лучше делать это, когда малышу исполнится хотя бы 3 месяца. Начинать прием фрукта можно понемногу, постепенно наблюдая за реакцией ребенка.

Беременным женщинам особенно полезно употреблять нектарин, так как это превосходный источник витаминов и других полезных соединений. Он улучшает работу органов ЖКТ, обмена веществ, борется с запорами. Нектарин хорошо помогает и при изжоге. Он способен стимулировать кроветворение, очищать кровь и поднимать гемоглобин.

Существует мнение, что плод способствует профилактике образования камней в почках, а также эффективно борется с проявлениями токсикоза во время беременности. Будущим мамам следует есть не больше 3 плодов каждый день. Предварительная консультация со специалистом требуется, когда существуют проблемы с весом, повышен уровень глюкозы в крови, либо у женщины имели место эпизоды аллергии.

Детям можно давать нектаринки в ограниченном количестве с 8 месяцев. Лучше предложить им его в виде нескольких капель сока. Если нет каких-либо побочных эффектов, количество употребляемого напитка можно постепенно увеличивать, а в дальнейшем — ввести пюре из мякоти половинки плода. Этот фрукт очень полезен, так как обеспечивает правильное развитие ребёнка, укрепляет иммунитет и поддерживает тонус организма.

Нектарин для мужчин

Мужчинам следует включать в свое меню этот гибрид персика, так как он богат цинком, нормализующим гормональный фон у представителей сильного пола. Кроме того, комбинация магния и калия укрепляет сосуды и ткани сердца. Чтобы обеспечить эффективную защиту организма от неблагоприятных явлений, достаточно употреблять по 2 фрукта ежедневно. Такая практика позволяет избавиться от лишних солей, токсинов в организме. Все эти шлаки способствуют сбоям в работе мочеполовой системы, что влечет за собой в дальнейшем простатит и другие похожие проблемы.

Нектарины могут быть задействованы в качестве общеукрепляющего средства, а также для поддержания мужской силы. Они благоприятно воздействуют на образования мужских половых клеток, их подвижность.

Возможные противопоказания

Гибрид персика приносит много пользы людям, отличается превосходными вкусовыми качествами, но назвать его универсальным в плане употребления нельзя. Дело в том, что в нем содержится достаточно много глюкозы, из-за чего фрукт запрещают людям, больным диабетом. При обострении язвы желудка не рекомендуется включать его в меню. Если употреблять плоды вместе с кожурой, из-за содержания синильной кислоты и белка, существует риск спровоцировать аллергию.

Чтобы избежать такого неблагоприятного явления, достаточно срезать ее. Аллергические реакции не возникают на консервированные, замороженные нектарины. Такой вариант считается безопасным. Нельзя давать плод детям до 7 месяцев. Этот запрет обусловлен физиологическими особенностями развития их организма. Но даже более взрослым деткам старше года следует вводить продукт постепенно, постоянно наблюдая за реакцией на него.

Советы по выбору

Для получения пользы от использования нектарина следует правильно его выбрать. Надо обратить внимание на общий вид. Кожура должна иметь насыщенную окраску, так как это свидетельство зрелости. О качестве говорит ещё и приятный, едва уловимый аромат. Недозрелыми считаются бледные, твёрдые экземпляры. Обычно у этих плодов нет запаха. Особой пользы для организма они несут.

Надо присматриваться внимательно и к хвостику. Если он имеет зеленоватый оттенок, возможно, плоды «подкармливали» нитратами. На кожуре не должно быть дефектов и вмятин, а также темных пятен. Если на их поверхности обнаруживаются мягкие участки без изменения цвета, следует съесть такие нектарины как можно раньше, так как они не пролежат долго. Изделия, имеющие равномерную мягкость, можно положить в холодное место. Здесь они будут храниться около 6 дней.

Получается, что нектарин является разновидностью классического персика, не имеющей ворса. Как и любой другой фрукт, лучше употреблять его в свежем виде в сезон продаж. В этот период он отличается приятным вкусом и несет максимальную пользу. Осторожность необходимо соблюдать людям с определенными проблемами со здоровьем. Необязательно съедать плоды целиком. Можно сделать на их основе десерт, запечь либо добавить к мороженому. Согласно исследованиям, замороженные фрукты способны принести столько же пользы, сколько и свежие.

Нектарин: основные ведомости и польза фрукта

Впервые о нектарине стало известно в 1616 году благодаря труду одного из английских писателей. Он считается настоящим феноменом, а процесс развития плода называют примером классической мутации, ведь во время развития формируется не ворсистая кожура, а гладкая и глянцевая. Сегодня для получения нектарина персиковые деревья чаще всего прививают, к тому же, эта культура с каждым годом становится более востребованной среди потребителей.

Что нужно знать про нектарин

Плод имеет свои особенности, они часто отличаются от привычных для нас персиков. Среди таких можно отметить:

  1. Нектарин более устойчив к вредителям, реже заражается, а в последнее время появились новые морозостойкие сорта, потому употреблять фрукт можно даже зимой, не опасаясь нитратов и других канцерогенных веществ, влияющих на его рост.
  2. Мякоть плода может быть идентичной с привычными персиками, а может обладать желтым оттенком и отличаться сочностью, иногда напоминает смесь сливы и персика.
  3. В случае повышенной кислотности желудка или частых запорах медики рекомендуют кушать 1-2 нектарина за 15 минут до еды, это также поможет стабилизировать работу сердечнососудистой системы и избежать малокровия.

Нектарин по своему составу близок к персику, его также можно употреблять в свежем виде, варить, делать компоты, джемы или же использовать в десертах. Но стоит учитывать, что в сыром виде эти фрукты считаются скоропортящимися, потому стоит их хранить не более 2-3 суток в прохладном месте.

Польза нектарина

Этот фрукт обогащен полезными веществами, часто его разрешают употреблять во время диет, он сытный, но в то же время малокалорийный. Биохимические вещества, содержащиеся в нектарине, оказывают профилактическое воздействие на организм, а масла косточек этого фрукта широко распространены в фармакологии и входят в состав не только косметических средств, но и мазей.

Cкорлупу косточки нектарина используют в производстве активированного угля, она оказывает мягкий скрабирующий эффект на стенки кишечника. Масло из ядра косточки широко применяется в фармакологи, особенно во время изготовления мазей.

По сравнению с обычными персиками нектарин вмещает в себе примерно в два раза больше калия, железа, аскорбиновой кислоты. Это позволяет причислять фрукт к числу природных профилактических средств от раковых заболеваний. Кроме того, небольшое содержание сахаров дает возможность употреблять нектарин в умеренных количествах даже тем, у кого повышенный сахар в крови.

Биохимические вещества в нектарине позволяют улучшать обмен веществ, влияют на скорость переваривания трудноусвояемой пищи, помогают ускорить процессы выведения лишней жидкости из организма. Благодаря этим свойствам фрукта специалисты рекомендуют употреблять его гипертоникам, он также полезен в профилактике атеросклероза.

Примерная калорийность нектарина – 48 ккал на 100 грамм, причем жиры не превышают отметки 0,2 грамма. В его состав входит кальций, сера, пектин, кремний, глюкоза, лимонная и яблочная кислота.

Польза этих микроэлементов заключается в следующем:

  • в основном содержится в тканях, сохраняет кислородный баланс, улучшает работу мозга, участвует в обменных процессах организма;
  • природный антиоксидант, борется с вредными микроорганизмами;
  • дополнительный источник энергии;
  • стимулирует выделение желчи;
  • если содержание серы в организме крайне высокое, может привести к анемии, иногда к разрушению клеток печени, отмечаются случаи нарушения нормального выделения мочи.
  • улучшает метаболизм;
  • обладает вяжущими свойствами, благодаря чему улучшает состояние ЖКТ;
  • снижает уровень холестерина;
  • является природной профилактикой образования раковых клеток.
  • влияет на благоприятное формирование костной системы;
  • улучшает эластичность и прочность сосудов;
  • помогает лучше усваиваться другим микроэлементам;
  • улучшает состояние нервной системы, влияет на скорость передачи импульсов;
  • благоприятно воздействует на кожу, ногти, волосы.
  • эффективное средство от борьбы со стрессами;
  • помогает быстро восстанавливать мышечную ткань;
  • благоприятно влияет на работу сердечнососудистой системы;
  • позволяет увеличить работоспособность, придает энергию и помогает увеличить уровень гликогена в мышцах.

Лимонная кислота

  • предотвращает проявление камней в почках, а также помогает избавиться от тех, которые имеют небольшие размеры;
  • очищает организм от вредных микроорганизмов, эффективно во время сезонных или вирусных заболеваний, помогает снимать боли в горле.

Яблочная кислота

  • участвует в обменных процессах организма;
  • снижает артериальное давление.

Нектарин полезен для кожи, он предотвращает проявление морщин, а также помогает избежать дряблости благодаря тому, что помогает задерживать жидкость в клетках.

Этот фрукт рекомендуют людям с повышенной раздражительностью, его употребление помогает уравновесить работу нервной системы и уменьшить риски сезонных заболеваний, смены настроения и проявления депрессивных состояний. Конечно, он не является эффективным депрессантом или лекарственным средством от расстройств психики, но помогает уменьшить риски их проявления и эффективен при комплексной терапии.

Основная польза нектарина для мужчин

Регулярное употребление сезонных фруктов помогает восстановить мужскую силу. Это происходит благодаря повышенному содержанию цинка в нектарине. Помимо этого можно достичь следующего эффекта:

  • восстановить гормональный фон;
  • улучшить состояние мочевой системы;
  • поддерживать функциональность простаты;
  • улучшить состояние почек, прочистить их от солей и других загрязнений.

Нектарин или персик

Как понять, какой фрукт более полезный – нектарин или персик, ведь по своему составу и вкусовым качествам они на первый взгляд покажутся идентичными, но проведенные химические исследования говорят о другом. Некоторых вещества во фруктах содержатся в разных количествах. Потому, опираясь на данные исследований, можно сделать следующие выводы:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector