Содержание

Яблоки польза и вред при похудении

От яблок можно поправиться?

Яблоки — очень полезные фрукты, независимо о того, сидите вы на диете или стараетесь правильно питаться.

Они богаты калием и магнием, которые благотворно воздействуют на работу сердечной мышцы. В яблоках имеется кальций, укрепляющий зубы, и железо, необходимое для кроветворения.

Эти фрукты являются рекордсменами по содержанию клетчатки, она представлена в виде пектина. Данное соединение открыто не так давно, но его уже называют «чистильщиком организма».

Яблочный пектин выводит шлаки и токсичные соединения, следовательно, очищает организм от ненужных отложений и тем самым помогает сбросить вес.

Можно ли яблоки при похудении?

Плоды положительно влияют на метаболизм, поэтому их следует включать в меню во время диеты. С медицинской точки зрения, они принесут неоценимую пользу организму:

Ускорят обменные процессы;

Нормализуют работу пищеварительного тракта, избавят от запоров;

Улучшат состав кишечной микрофлоры;

Выведут токсичные соединения;

Ускорят расщепление жировой ткани.

Диетологи в последнее время не советуют увлекаться фруктами в период снижения веса. Содержащаяся в них фруктоза перерабатывается в печени не в гликоген, а в жир. Он поступает в кровяное русло и захватывается жировыми клетками. Несмотря на низкую калорийность фруктов, человек вынужден бороться с лишним весом.

Яблоки, как и прочие фрукты, содержат фруктозу, однако в них имеется и другое соединение — урсоловая кислота. Содержится она в яблочной кожуре. Американские исследователи провели ряд лабораторных наблюдений над грызунами, которых кормили высококалорийной пищей. Все животные страдали от ожирения, метаболического синдрома и жировой дистрофии печени.

Результаты эксперимента удивили ученых. Те грызуны, которым добавляли в пищу экстракт яблочной кожуры, улучшили показатели своего здоровья. Несмотря на обильный рацион, их вес оставался в пределах нормы. Кроме того, увеличилась доля мускулатуры. Руководитель исследования Кристофер Адамс объясняет результаты тем, что урсоловая кислота приводит к росту мышечной массы. А чем больше мускулов, тем быстрее сжигается жир.

Скажите «нет» яблочным диетам

Существует мнение, что разгрузочный день на яблоках принесет исключительную пользу организму. Один раз в месяц можно и поголодать, но длительное время применять диету на яблоках не следует.

Такой режим питания приводит к недостатку белка и ряда витаминов. Поскольку поступление соли в организм ограничено, снижение массы тела происходит за счет выведения жидкости. Избыток клетчатки не лучшим образом сказывается на пищеварении.

После использования яблочной диеты многие люди остались недовольны результатом.

Если человек страдает от гастрита, то обострение заболевания гарантировано.

Яблочная диета относится к разряду монодиет. По сути человек питается только углеводами и клетчаткой, после такого рациона срываются даже волевые личности. Причем в ход идет не полезные продукты, а пирожки, пирожные, сладости.

Как правильно употреблять яблоки при сбросе веса

Лучшее время употребления плодов — за 15-20 минут до обеда. Так, в Пенсильвании провели эксперимент. В течение 5 недель мужчины и женщины с нормальным весом ели яблоки незадолго до основного приема пищи. Оказалось, что во время обеда их организм усвоил на 187 калорий меньше.

Фрукты перед едой помогают снизить потребление калорий, — считает сотрудник университета Джули Флад.

Однако есть яблоки натощак могут позволить себе не все люди, при повышенной кислотности желудка они приводят к дискомфорту в животе. Также не стоит кушать свежие фрукты сразу после приема пищи, поскольку это приведет к повышенному газообразованию.

Можно ли яблоки на ночь? Конечно, если ничего другого нет в холодильнике, не возбраняется перекусить яблочком. Однако диетологи советуют этого не делать, поскольку в них содержится много углеводов.

В вечернее время лучше съесть немного белковой пищи (творог или яйцо), чтобы притупить голод. Для употребления яблок отведите утренние и дневные часы.

Рекомендуемое количество яблок в день — 1-3 штуки. Больше употреблять не следует, чтобы не возникло переизбытка фруктозы в рационе.

Какие яблоки полезнее во время диеты?

Наибольшую пользу принесут свежие яблоки, в них высокое содержание витамина С, в кожуре имеется огромное количество антиоксидантов. 5-7 яблочных зернышек доставят в организм дневную норму йода.

Поскольку не все люди хорошо переносят свежие яблоки, врачи советуют их запекать. Во время тепловой обработки теряется часть витаминов и полезных веществ, однако разрушаются и фруктовые кислоты, которые негативно воздействуют на желудок. Если положить внутрь яблочка творог или заправить орехами, получится вкусный и полезный десерт.

Сушеные плоды способствуют хорошему пищеварению.

Моченые яблоки содержит весь набор полезных веществ, положительно влияют на микрофлору кишечника, богаты аскорбиновой кислотой.

В процессе заквашивания клетчатка обретает более мягкие свойства и в меньшей мере раздражает кишечник. Их смело можно использовать в период диеты.

Сушеные яблоки — концентрат всех полезных веществ, которыми богаты плоды. Однако калорийность продукта составляет 300 ккал, поэтому увлекаться им не рекомендуется. Из сушки можно приготовить компот или использовать как заменитель сахара во время чаепития.

Яблоки при диете (белковой, гречневой)

Во время гречневой диеты яблоки помогут восполнить недостаток витаминов в организме, особенно аскорбиновой кислоты. Так как прием сахара и соли исключен, они улучшат вкусовые качества каши. Существует 2 мнения, как употреблять яблоки на гречневой диете. Одни рекомендуют их съедать между основными приемами пищи, другие советуют совмещать яблоки с кашей. Их разрешается запекать, отваривать и есть в сыром виде.

При соблюдении белковой диеты на первом этапе яблоки исключают из рациона, на 2-3 этапе их добавляют в меню в количестве 1-2 штуки в день. Лучше выбирать кислые сорта фруктов.

Итак, яблоки помогают снизить вес из-за наличия в кожуре урсоловой кислоты. 2-3 фрукта в день не причинят вреда фигуре, но лучше их съедать в первой половине дня. Однако сидеть на яблочной диете не рекомендуется: это равноценно голоданию. После такого рациона неизбежен прирост массы тела.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как есть яблоки для похудения и на диете

Полезные низкокалорийные фрукты сделают талию стройнее, а организм здоровее. Яблоки обеспечивают быстрое чувство сытости. Их можно запекать, есть в свежем виде, добавлять в салаты, использовать для десертов и основных блюд. Сами по себе фрукты не сжигают жировые отложения, но как часть сбалансированной диеты способствуют снижению веса.

Польза яблок для похудения

Фрукты – кладезь полезных веществ, которые поддерживают здоровье организма, продлевают молодость. Среди них минералы: магний, калий, кальций, фосфор, натрий, железо. В кожуре много мощных антиоксидантов (витамины A и C). Они защищают клетки от повреждений.

При дефиците полезных веществ диета ухудшит здоровье. В яблоках есть почти все витамины группы B. Это B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (PP или никотиновая кислота), B5, B6, B7 (H или биотин), B9 (фолиевая кислота). Они имеют огромное значение для клеточного метаболизма.

Яблоки при диете буквально обеспечивают здоровье организма на уровне клеток.

Имеют низкую калорийность

100 грамм фрукта содержат всего 52 килокалории. Яблоки на 80% состоят из воды. Сочная мякоть заполняет желудок, ненадолго утоляя голод.

Монодиета – это питание яблоками для похудения в течение нескольких дней. Этот вариант позволяет быстро снизить вес, но не подходит для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенные болезни). Если разрешает здоровье, можно ускорить снижение веса, устраивая разгрузочные дни. Это более щадящий вариант питания по сравнению с длительной монодиетой.

Содержат много клетчатки

Пищевые волокна быстро насыщают. Дневная норма клетчатки для взрослого человека составляет 30–50 грамм. В одном яблоке среднего размера содержится 4 грамма волокон. Половина из них – пектин. При контакте с жидкостью волокна растворяются в желудке и набухают подобно желе. Человек испытывает чувство сытости, а его кишечник мягко очищается.

В кожуре большое количество нерастворимых волокон. Они очищают кишечник как жесткая щетка, избавляя от запоров. Среди побочных эффектов нерастворимой клетчатки – повышенное газообразование, ускорение сокращения кишечника вплоть до диареи. При нарушенном пищеварении нельзя полностью строить диету на продуктах с высоким содержанием грубой клетчатки. Запекание яблок снизит нагрузку на ЖКТ в этом случае.

Читать еще:  Цикорий или кофе растворимый полезные свойства и противопоказания

Растворимые и нерастворимые волокна снижают уровень «плохого» холестерина в крови.

Это профилактика атеросклероза – причины инсультов, инфарктов. Клетчатка обеспечивает фруктам низкий гликемический индекс, поэтому похудеть на яблоках могут люди, страдающие диабетом.

Улучшают пищеварение

Плоды яблониположительно влияют на все органы, участвующие в переваривании пищи. Они ускоряют производство желудочного сока. Фрукты усиливают выработку желчи, которая в тонком кишечнике расщепляет пищу на микроэлементы. Съешьте фрукт через несколько часов после сытной трапезы – это облегчит ее переваривание. Яблоки очищают кишечник, поддерживают полезную микрофлору.

Как похудеть с помощью яблок

Чтобы фруктовая диета была эффективной, следует отказаться от вредной пищи: фаст-фуда, выпечки, жирных и рафинированных продуктов, сахара. Ешьте фрукты, пюре из них или свежевыжатый сок перед едой. Так вы заполните желудок, меньше съедите, и общая калорийность одного приема пищи снизится.

После еды яблоки едят через 1,5-2 часа, чтобы избежать брожения.

Правила питания

Для похудения выбирайте кислые или кисло-сладкие фрукты. В сладких сортах больше килокалорий. Выпивайте не менее 2 литров воды чистой природной воды. Она необходима для растворения клетчатки, заполняет желудок, снимая приступы голода, выводит из организма токсины.

Плоды яблони насыщают ненадолго, а затем усиливают аппетит, поэтому нужно питаться часто, но небольшими порциями. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна.

Как есть яблоки для похудения

С кожурой. Очищая ее, вы избавляетесь от нерастворимой клетчатки, многих витаминов, минералов.

  • Без сахара. Через некоторое время после перехода на правильное питание вкусовые рецепторы очищаются, и вы начнете чувствовать сладость фруктов.
  • С маслом или сметаной. Некоторые витамины лучше усваиваются в присутствии жиров. Добавьте к натертому яблочку половину чайной ложки полезного нерафинированного масла (льняного, оливкового) или сметаны.
  • В запеченном виде. Это вариант для людей, страдающих из-за нарушений работы кишечника.
  • Яблочная диета

    Нутрициологи (специалисты, исследующие влияние еды на человеческий организм) выяснили удивительный факт. Пектин способен снижать калорийность других продуктов.

    Яблочная диета примерно на 100 килокалорий снижает энергетическую ценность других съеденных за день продуктов.

    3 правила монодиет на яблоках:

    Должны быть краткосрочными. В противном случае организм будет недополучать необходимые вещества, здоровье ухудшится. Идеальный вариант – два-три разгрузочных дня в неделю.

  • Подходят только для людей с идеальным здоровьем. При любых нарушениях в работе органов пищеварения фрукты могут быть только дополнением к диетическому питанию.
  • Подходят только для людей, которые хорошо переносят ограничения в выборе еды. В противном случае сброшенные килограммы быстро вернутся после возвращения к привычному для вас рациону.
  • Диета тем лучше, чем она ближе к разнообразному, полноценному питанию. Так вы избежите психологического стресса из-за ограничений и сохраните здоровье.

    Диета включает 5-6 фруктов ежедневно. Яблоки – прекрасный диетический продукт, но усиливают аппетит.

    Белки, жиры и сложные углеводы в составе разнообразного рациона утолят голод, но вес будет снижаться из-за уменьшения килокалорий.

    Яблочный день – фрукты можно есть в неограниченном количестве. Из напитков можно пить только воду и чай без сахара.

  • Завтрак – 1 яблоко, 1 стакан обезжиренного кефира. Обед – салат с морковью, яблоками, зеленью и оливковым маслом. Ужин – 2 яблочка.
  • Завтрак – 1 яблоко, ломтик цельнозернового хлеба, яичница. Обед – 2 яблока, салат с огурцами, помидорами и оливковым маслом. Перекус – 1 стакан нежирного йогурта. Ужин – 2 яблока, суп с чечевицей, салат из бекона индейки, брокколи и моркови
  • Завтрак – 1 стакан яблочно-капустного смузи. Обед – 2 яблока, овощи на гриле. Перекус – 1 апельсин (зимой) или немного арбуза (летом), стакан зеленого чая. Ужин – 2 яблока, салат из овощей, свежевыжатый сок из сельдерея и свеклы.
  • Завтрак – 2 яблока, 1 вареное яйцо, 1 стакан тыквенного сока. Обед – 1 яблоко, овощи на гриле, суп с пшеном и зеленым луком. Перекус – 2 миндальных орешка, 1 персик. Ужин – 2 яблока, запеченная в духовке рыба с фасолью и спаржей.
  • Овощи и фрукты можно комбинировать, заменять другими в зависимости от сезона и личного вкуса. Порция не должна быть больше 200-250 г. Проголодавшись, выпейте воды или съешьте любой фрукт.

    Разрешенные продукты

    При похудении полезны овощи и фрукты с низким содержанием сахара. Персики, виноград способствуют ожирению. Они допустимы только при тщательном контроле количества. Зеленые овощи, травы (шпинат, петрушка, руккола) – источник полезных веществ, их можно добавлять в смузи. Из масел используйте оливковое.

    Отдавайте предпочтение нежирным молочным продуктам. При сильном чувстве голода разрешите себе стакан кефира. Пейте его как можно более мелкими глотками, так долго, как это возможно.

    Это секрет, чтобы не переедать на ночь, когда бороться с аппетитом сложнее всего.

    Диетическое питание можно разнообразить:

    рыбой (треска, хек, минтай, карп);

  • птицей (курица без кожи, индейка);
  • говядиной;
  • куриными, перепелиными яйцами;
  • цельнозерновыми продуктами (хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы);
  • грибами.
  • Запрещенные продукты

    сахар и сладости;

  • жирное мясо и рыба;
  • хлебобулочные изделия;
  • газированные напитки, магазинные соки;
  • картофель;
  • жареные и жирные блюда, сало, сливочное, кокосовое масло;
  • майонез и соусы из него;
  • алкоголь.
  • Можно ли похудеть на яблоках: польза и результаты диеты

    Это вкусный и полезный вид фруктов, который пользуется большой востребованностью среди желающих сбросить лишние килограммы. Часто возникает вопрос, можно ли похудеть на яблоках – яблочный рацион питания, употребление фруктов на ночь, жесткая диета очень удобны. Они способны помочь добиться нужных результатов за считанные недели. Яблоки для похудения применяют, поскольку при грамотном и разумном подходе продукт не наносит вред здоровью, способствует улучшению пищеварения.

    Помогают ли яблоки похудеть

    Многие отзывы худеющих свидетельствуют о том, что похудение на яблоках является действительно эффективным. Нередко этот фрукт используют для проведения разгрузочных дней. В нем содержится много полезных витаминов, минеральных веществ, железа, кальция и др. Диета на нем позволяет скорректировать нарушенный обмен веществ, но сбрасывать вес при этом лучше всего медленно.

    Можно ли есть яблоки при похудении? Да, ведь эти плоды считаются диетическим продуктом, в нем содержится небольшое количество калорий – в пределах 80-100 ккал. Добавив их в свой ежедневный рацион питания, вы сможете не только скинуть лишний вес, но и улучшить состояние кожи. После окончания диеты надо стараться придерживаться здорового питания, иначе первоначальный вес постепенно вернется.

    Благодаря наличию калия эти фрукты способствуют стабилизации кровяного давления, а кальция – укреплению костной ткани и зубной эмали. Пектин помогает улучшить цвет лица и сохранить свежесть кожи. Кроме того, эти фрукты являются практически гипоаллергенными, благодаря чему употреблять их можно многим желающим избавиться от лишних килограммов. Нередко их используют даже для профилактики простуды.

    Сколько можно скинуть на яблоках

    Худеют ли от яблок? Да! Похудеть на этом фрукте можно при серьезном отношении к делу. Если говорить о количестве килограммов, с которыми можно попрощаться, то сидя на яблочной монодиете, можно избавиться от 5-7 кг. Очень важно, что эти фрукты доступны в любой сезон года, а за сравнительно небольшой отрезок времени можно без особых усилий нормализовать обмен веществ. Польза от них при этом очень большая!

    Какие яблоки лучше­

    При выборе плодов, подходящих для диеты, следуйте простому правилу: чем слаще сорт, тем более калорийным он является, а это говорит, что он менее пригоден для похудения. Кислые с крепкой мякотью сорта имеют в своем составе больше пищевых волокон и органических кислот и на порядок меньше сахара, которые препятствует сжиганию жира. Есть этот фрукт, чтобы сбросить лишний вес, необходимо вместе с кожурой, в составе которой есть урсоловая кислота.

    Можно ли похудеть от яблок зеленого цвета? В целом в них имеется большое количество полезных веществ, среди которых следует выделить нерастворимую клетчатку, пектины, витамины. Первый компонент – пищевые волокна, которые способны на долгое время сохранять чувство сытости, что очень важно при похудении. Кроме того, в зеленых фруктах содержится немало веществ, которые помогают облегчить симптомы астмы и аллергии.

    Яблочная диета подходит не всем, к примеру, они противопоказана людям с наличием хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. На помощь приходят печеные фрукты. Во время тепловой обработки в плодах существенно уменьшается количество кислоты – она выступает в качестве раздражителя, который может воздействовать на стенки желудка. Кроме того, печеный продукт является менее калорийным, чем свежий. Невзирая на процесс тепловой обработки, в составе сохраняются все витамины, минералы и полезные вещества.

    Нередко возникает вопрос, можно ли похудеть на яблоках, если они сушеные? Сухофруты станут отличным вариантом для похудения и улучшения здоровья. Сушеные «чипсы» хранятся долго, а готовятся просто. Почти все полезные элементы в них сохраняются, однако вопрос о том, есть ли строгая диета на них, является спорным. Такие яблоки скорее представляют собой природную пищевую добавку, которая поможет преодолеть ограничения в еде. В связи с этим лучше вводить их в основной рацион.

    Отвар из яблок

    Компот отлично подходит для сбрасывания лишних килограммов, ведь он богат витаминами и полезными веществами: натрием, фосфором, калием и серой. Приготовление такого отвара из фруктов не нуждается в наличии каких-либо кулинарных навыков. Чтобы приготовить напиток, нужно тщательно промыть все плоды и очистить их, удалив все стебли с листочками. После этого остается нарезать их, поместить в обычную воду, на 1 л которой следует добавить 5 г лимонной кислоты. Получившийся компот можно использовать не только для похудения, но и для лечения гастрита, почек.

    Читать еще:  Эстрагон полезные свойства и противопоказания при артрите

    Как похудеть на яблоках

    При регулярном употреблении этого фрукта можно нормализовать кровяное давление, уменьшить риски, связанные с развитием сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, продукт поможет вывести из организма токсины и прочие вредные вещества, улучшить зрение, расширить просвет и укрепить стенки сосудов. Чтобы похудеть с их помощью, можно сесть на диету, к примеру, кефирно-яблочную, или устроить разгрузочные дни.

    Правда, у них есть противопоказание – кислые плоды нельзя употреблять людям, страдающим язвой. Диета на таких фруктах плохо совмещается с усиленными тренировками. Лучше всего выбрать щадящий рацион без сильных голоданий, добавлять другие продукты. Употребление только этого всесезонного фрукта, даже очень сочного и сладкого, может вызвать вялость, сонливость, слабость. Не пытайтесь сочетать монодиету с силовыми занятиями.

    Выдержать целую неделю только на плодах очень сложно, но порой результаты того стоят. Дополнительно к фруктам можно неограниченно пить негазированную воду или зеленый чай. В крайнем случае, начиная с пятого дня диеты, разрешается съедать за сутки небольшой кусок хлеба, причем ржаного. При имеющихся заболеваниях обязательно проконсультируйтесь с врачом. Меню сезонной монодиеты на неделю состоит только из яблок (по дням):

    На печеных яблоках

    Если вы решили запечь фрукты, то примите во внимание, что их употребление натощак обладает слегка послабляющим и мочегонным действием. Чтобы приготовить их, вам потребуется тщательно вымыть плоды, аккуратно вырезать сердцевину и начинить ее корицей с медом. Затем можете поставить плоды в духовку – процесс приготовления занимает в среднем 5-7 минут. Диета на таких плодах длится от 2-6 дней. В этот промежуток времени употребляйте 1 кг свежих и 1/2 кг печеных плодов, причем ежедневно.

    Чтобы однообразное питание вам не наскучило, можете приготовить салат из этого фрукта с петрушкой, укропом и соком лимона. Еще лучше – прибегнуть к трехдневной диете на плодах и воде. Фрукты при этом лучше брать местные, т.к. импортные нередко подвергаются внушительной обработке химиками. В связи с этим в одной штуке «заморского» плода вреда больше, чем пользы. На протяжении дня при трехдневной диете разрешается съедать до 2 кг плодов и выпивать до 2 л воды. За все время можно потерять около 2-3 кг лишнего веса. Схема диеты:

    • Утром перед завтраком нужно выпить стакан воды и съесть 200-300 г пюре из вареных/печеных яблочек.
    • На обед съешьте 2-3 яблочка в запеченном виде.
    • Полдник должен состоять из одного перетертого плода.
    • Вечером на ужин приготовьте смузи из сока лимона, тертого фрукта, минералки. Разрешается подсластить одной ложечкой меда.

    На зеленых яблоках

    Можно ли похудеть на зеленых яблоках? При грамотном подходе – да! В них очень много такого полезного для похудения компонента, как нерастворимая клетчатка. Запомните, что, используя для снижения веса эти фрукты, употреблять какие-либо другое нежелательно. Хорошим способом придать фигуре стройность является кефирно-яблочная диета, рассчитанная на три дня. Чтобы воспользоваться ею, ознакомьтесь с рекомендациями:

    • Дневное меню должно состоять из 6 стаканов 1-процентного кефира и 1 кг зеленых плода.
    • Пауза между приемами пище не должна превышать 3 часа.
    • В течение суток должно быть 6 основных приемов пищи из 1 плода и 1 стакана с кефиром.
    • Не забывайте об употреблении чистой питьевой воде

    На зеленом чае

    Такой способ отлично подходит для снижения веса с параллельным очищением организма. Сочетание зеленого чая с этим фруктом повышает эффективность диеты при минимальном ущербе для организма. Ее суть заключается в том, что худеющему необходимо кушать на протяжении 7 дней только яблоки и пить настой из зеленых чайных листьев. Обязательным условием при таком жестком рационе питания является необходимость употребления не меньше 2 л чистой воды в сутки.

    Что будет, если есть одни яблоки

    От питания человека зависит как его внутреннее самочувствие, так и внешний вид, поэтому очень важно следить за своим рационом. Если вы решили кушать только одни полезные плоды, то поймите, что подобная диета требует систематического контроля со стороны знающего специалиста – диетолога. Объясняется это индивидуальными особенностями организма и содержанием железа в составе плодов. При длительном употреблении одних только яблок их кислота будет постепенно разыгрывать аппетит, в результате чего худеющий сорвется со своей диеты.

    Яблоки для похудения

    Сегодня мы расскажем о роли яблок в диетическом меню, а также предложим вам подборку рецептов для похудения на основе этих популярных фруктов. Заслуженно ли яблоко получило звание одного из самых полезных и низкокалорийных фруктовых плодов? Давайте разберемся.

    Польза и вред яблок

    Казалось бы – привычный и доступный каждому продукт. Употребляя яблоки, мы частенько забываем об огромной пользе, которую приносят эти фрукты. А ведь в них содержится несметное количество микроэлементов и минералов, в которых нуждается наш организм:

    • широкая группа витаминов – А, В1, В2, С, Е, РР, К;
    • йод, железо, сера, магний, натрий, алюминий, фосфор, медь, хром, фтор калий, молибден (настоящая таблица Менделеева!);
    • органические кислоты и дубильные вещества;
    • клетчатка и пектин;
    • флаваноиды.

    Благодаря своему богатому составу яблоки обладают лечебными свойствами. Они повышают защитные силы нашего организма, защищают от простуд. Помимо этого, укрепляют сосуды, помогают нормализовать кровяное давление и снижают уровень плохого холестерина. Также яблоки обладают антиоксидантным действием – улучшают состояние кожи и даже обеспечивают омолаживающий эффект.

    При помощи клетчатки и пектинов в своем составе эти фрукты положительно влияют на работу пищеварительной системы, ускоряют обмен веществ и очищают наш организм от продуктов распада – токсинов и шлаков. Кстати, именно из-за содержания клетчатки яблоки отлично насыщают!

    Важно! Не срезайте с яблок кожуру. Таким образом вы лишаете его большого количества клетчатки, флавоноидов и части витаминных соединений. В диетических рецептах нужно тоже использовать яблоки с кожурой.

    Вред эти фрукты могут приносить только тем, у кого есть противопоказания к их употреблению. Злоупотреблять яблоками запрещено при почечных заболеваниях, сбоях в работе желчного пузыря, слабом желудке. Также если у вас слишком чувствительные зубы, то после каждого съеденного яблока желательно ополаскивать рот водой – чтобы фруктовые кислоты не разъедали эмаль.

    Яблоки и диета

    Яблоки превосходно подходят для диеты – они содержат от 40 до 50 калорий на 100 г. Диетологами было разработано множество систем диетического питания на основе этих фруктов!

    Вы можете употреблять их свежими или использовать в рецептах, а можете и устраивать разгрузочные дни на таких фруктовых плодах. К примеру, отличным вариантом для похудения станет день на яблоках и кефире. В результате всего за сутки вы сможете сбросить 0,5-1 кг лишнего веса. Можете устраивать себе такой «разгруз» раз в неделю. Но не увлекайтесь новомодными яблочными монодиетами– так вы можете навредить своему метаболизму.

    Яблоки подойдут даже для вечернего приема пищи. Прямо перед сном их есть не рекомендуется, так как они все-таки содержат сахар. А вот за 1-2 часа до засыпания – вполне.

    Несмотря на все преимущества, нельзя употреблять яблоки бесконтрольно. Максимальное количество в день – 5-6 шт. От такого количества плодов поправиться вы точно не сможете. Напротив, они будут способствовать вашему похудению – благодаря положительному воздействию на пищеварение и обмен веществ.

    Какие сорта лучше для похудения?

    Для похудения больше всего подходят именно зеленые яблоки. Они содержат минимум природных сахаров (быстрых углеводов!), чем не могут похвастаться красные и желтые сорта этого фрукта. Также яблоки зеленого сорта имеют в составе больше витаминов.

    Но это не означает, что нужно ограничивать свой рацион только такой разновидностью фрукта. Лучше всего чередовать различные сорта яблок. Подойдут также красные, розовые и желтые плоды.

    Но учтите, что при заболеваниях ЖКТ нужно употреблять те сорта яблок, которые подходят вашему желудку. К примеру, при язвенной болезни нельзя есть яблоки с кислинкой, зато сладкие разрешены. А вот при гастрите с пониженной кислотностью, напротив, полезны кислые сорта этого фрукта.

    Для сохранения во фрукте всех полезных веществ лучше употреблять его в свежем виде. Печеные яблоки тоже подходят для диеты, но в более ограниченном количестве – в них частично разрушается клетчатка, вследствие чего повышается гликемический индекс. Калорийность термически обработанного фрукта тоже немного возрастает.

    Поэтому если вы любите запекать яблоки в духовке, употребляйте их на утренний и обеденный приемы пищи. Но в качестве ужина. Также вариант с печеными фруктами более предпочтителен для людей с хроническими болезнями ЖКТ.

    Диетические рецепты с яблоками

    Напиток для похудения с яблоком и порошком корицы. Ингредиенты: 1 яблоко, 2-3 щепотки корицы, 1 стакан горячей питьевой воды. Яблоки нашинкуйте на мелкие кубики и отделите от семян. Залейте их кипятком, добавьте корицу и накройте емкость крышкой. Настаивайте напиток на протяжении 20 минут.

    Читать еще:  Чем полезны мидии в масле для женщин

    Диетический коктейль из яблока и кефира. Вам понадобится: 1 зеленое яблоко, 1 киви 250 мл кефира 1% жирности, ½ ст.л. меда. Очистите киви и нашинкуйте его вместе с яблоком на крупные кубики. Поместите фрукты в блендер и измельчите. Также добавьте кефир и натуральный мед. Еще раз все тщательно взбейте.

    Салат с яблоком и яйцом. Что нужно: 3 яблока, 2 отварных куриных яйца, 300 г шпината, 40 мл натурального йогурта. Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. Также нашинковываем яблоки. Шпинат предварительно обдайте кипятком и измельчите до мелкого состояния. Соедините все компоненты салата, добавьте йогурт и все тщательно перемешайте.

    Оладьи из яблок. Ингредиенты: 1 красное или розовое яблоко, 2 куриных яйца, 2 столовые ложки кукурузной или рисовой муки. Фрукт измельчите с помощью мелкой терки, немного отожмите от сока. Соедините смесь с яйцами и мукой. Желательно обжаривать оладьи без масла – на сковороде с антипригарным покрытием. Либо же добавляйте всего 1-2 капли масла. Готовьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны на небольшом огне.

    Яблочный мусс. Вам понадобится: 2 яблока, 170 мл питьевой воды, 5 г желатина. Яблоки очищаем от кожицы и измельчаем в блендере до консистенции пюре. Кожуру не выбрасываем! Добавляем к ней воду и отправьте смесь вариться на плиту в течение 10 минут. Снимаем емкость с плиты, процеживаем жидкость и добавляем к ней желатин. Затем соединяем желатиновую смесь с пюре. Распределяем мусс по формам и отправляем в холодильник до застывания.

    Многие специалисты по питанию рекомендуют употреблять эти диетические фрукты ежедневно. Надеемся, что и мы убедили вас в том, что худеть с ними – не только эффективно, но и полезно! Смело вводите яблоки в свой рацион и сохраняйте себе простые рецепты для похудения из нашей подборки.

    Напишите в комментариях: В вашем рационе есть яблоки?

    Особенности употребления яблок для похудения

    Яблоки — одни из продуктов, которые активно используются в качестве ингредиентов диетпитания, направленного на снижение массы тела. Также их активно применяют в разгрузочные дни. Подробнее о пользе этого продукта, а также правилах яблочной диеты можно прочесть ниже.

    Калорийность и химический состав яблок

    В 100 г сырых яблок содержится 52 ккал. На это количество приходится:

    • вода — 85,56 г;
    • углеводы — 11,41 г;
    • пищевые волокна — 2,4 г;
    • жиры — 0,17 г;
    • белки — 0,26 г;
    • зола — 0,19 г.

    Яблоки содержат большое количество различных химических соединений, необходимых для нормального функционирования человеческого организма:

    Можно ли употреблять яблоки при похудении

    Яблоки — фрукты, которые при диетпитании, направленном на снижение массы тела, вводят в неограниченном количестве. Главное — соблюдать правила их употребления и учитывать особенности своего организма.

    Для похудения наиболее полезным является Омега-3. Именно эта ПНЖК уменьшает аппетит, сохраняя длительное чувство насыщения

    Свойства яблок для организма человека при похудении

    Яблоки чрезвычайно полезны для человеческого организма. Одним из плюсов этого продукта является невысокий гликемический индекс, который составляет 30 единиц. Этот индекс идентифицирует скачок глюкозы в крови человека при потреблении определённого продукта в результате расщепления углеводов. Так, если ГИ слишком высок, человеческий организм не успеет потратить углеводы, и вместо чистой энергии их излишки преобразуются в жир.

    При похудении организм пребывает в стрессе, поэтому нередко налицо такие неприятные симптомы, как головокружение, снижение работоспособности, перепады настроения. Это обусловлено ослаблением иммунитета в результате сокращения потребления определённой продукции и нарушением деятельности эндокринной, а также нервной систем.

    Более недели продолжать питаться одними яблочками не рекомендуется, поскольку можно нанести организму серьезный вред

    • Употребление яблок позволяет:
    • восстановить работоспособность ЦНС;
    • улучшить перистальтику кишечника;
    • повысить иммунитет;
    • восстановить ткани на клеточном уровне;
    • запустить процесс расщепления жировых тканей;
    • уберечь организм от обезвоживания и истощения;
    • вывести из организма лишнюю соль и жидкость;
    • нормализовать АД.

    Вредные свойства и противопоказания

    Минус яблочных диет в том, что большинство из них предполагает потребление яблок в больших количествах, что далеко не всем пойдёт на пользу. Большое количество кислот и клетчатка могут послужить причиной дискомфорта в ЖКТ. Дело в том, что эти вещества оказывают раздражающее действие на слизистые желудка и кишечника.

    • При повышенной и пониженной кислотности нужно более аккуратно вводить такие продукты в рацион, иначе возможны побочные эффекты в виде:
    • вздутия;
    • изжоги;
    • колик;
    • метеоризма;
    • тошноты;
    • диареи.

    Полностью противопоказаны плоды в сыром виде при обострении гастрита любой формы, язвенных болезнях, а также индивидуальной непереносимости продукции. В стадии ремиссии продукт при гастритах допускается вводить в рацион постепенно, начиная употребление с плодов, прошедших термообработку, а затем постепенно выходя на свежие яблоки. При этом заболевании нельзя кушать яблоки на ужин из-за дополнительного выделения желудочного сока. В любом случае превышать норму в 2–3 яблока в день нельзя. При диабете нельзя употреблять сладкие сорта красного цвета в свежем виде. Но в сушёном или запечённом виде допустимо употреблять любые разновидности рассматриваемой продукции.

    Какие яблоки лучше для похудения

    При похудении лучше отдавать предпочтение кислым и кисло-сладким сортам зелёных или жёлтых яблок. Они содержат больше кислот, которые необходимы для качественной стимуляции ЖКТ и расщепления жировых тканей.

    Если вы не знаете, какой сорт лучше для похудения, то помните, что в сладких сортах большее количество калорий

    Как действует яблоко в борьбе с лишним весом

    Одну из важнейших функций в похудении играют антиоксиданты, которых в рассматриваемой продукции, содержится достаточно. При попадании в организм антиоксиданты связывают активные формы кислорода, являющиеся свободными радикалами, что позволяет снизить интенсивность окислительно-восстановительных реакций. Дело в том, что при избыточном окислении в организме вырабатываются вещества, препятствующие выведению токсинов, шлаков, а также расщеплению жира.

    Антиоксиданты выполняют защитную роль. Их действие направлено на торможение процесса неуправляемых реакций, связанных с формированием свободных радикалов и окислением липидов в мембранах на клеточном уровне.

    К антиоксидантам относят витамины С, А, Е, К, железо, серосодержащие соединения, селен. Все эти соединения имеются в составе яблок.

    Попадая в организм, они вступают в реакцию с активными формами кислорода и переводят их в неагрессивные радикалы и перекись водорода. Впоследствии уже переработанные формы распадаются на обычный кислород и воду, способствуя поддержанию тонуса тканей и выработке коллагена.

    Полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6 также отвечают за регуляцию лишнего веса. В первую очередь эти соединения регулируют работоспособность мозга и сосудов. Их присутствие в рационе позволяет снизить тягу к сладкому и мучным изделиям. Кроме того, при диетах, в результате снижения потребления большинства привычных для организма продуктов, наблюдается изменение гормонального фона, что ведёт к ухудшению качества сна, снижению выносливости.

    Омега-3 и Омега-6 быстро восполняют потребности организма в жирах, что благотворно сказывается на работе эндокринной системы. Эти соединения также участвуют в процессах пищеварения, ускоряя метаболические процессы, что очень важно при похудении.

    Витамины группы В участвуют в построении клеток большинства систем и органов. Они помогают улучшить работу ЦНС, от которой, собственно, зависит функциональность всего организма. Помимо этого, они принимают участие в построении клеток мышечного корсета и повышении иммунитета.

    В состав яблок также входит клетчатка, на переваривание которой уходит достаточно много калорий. Она способствует очищению организма от шлаков. Яблоки на 80% состоят из воды, что оказывает освежающее действие на организм и позволяет регулировать водно-электролитический баланс при похудении. Органические кислоты способствуют регуляции работы печени и улучшают перистальтику кишечника.

    Соединения пектинов оказывают сорбирующее действие, что позволяет эффективно выводить токсины естественным путём. Минеральные соли и большое количество дубильных веществ способствуют повышению всасывания тканями организма витаминов.

    Главные правила яблочной диеты

    Существует несколько основных правил, касающихся яблочных диет:

    1. Диета не должна превышать по времени 7–10 дней.
    2. При яблочной диете другие фрукты необходимо исключить из рациона, иначе велик риск спровоцировать дисфункцию ЖКТ, которую довольно сложно потом восстановить.
    3. Употреблять плоды нужно в свежем виде и обязательно с кожурой.
    4. При длительной диете потребление яблок не ограничивается + употребление другой диетической продукции в отварном, паровом или жидком виде (суп, мясо, крупы, овощи).
    5. При монодиете (не более 2 дней) норма потребления составляет 1,5–2 кг/день + полное ограничение на любую другую продукцию, кроме воды и чая, в некоторых диетах — кефира или несладкого йогурта.
    6. Обязательным является употребление достаточного количества воды — не менее 2 л/сутки.
    7. Не употреблять яблоки в любом виде перед сном. Последний раз вечером допускается кушать плоды, не позже, чем за 2–3 часа до сна.

    Видео: Яблочная монодиета (1 день)

    Яблочная диета — одна из самых распространённых среди обывателей. Она практически не имеет противопоказаний и редко вызывает побочные явления, если правильно подойти к её применению.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector